Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

南懷瑾 Thêm thông tin bổ ích về mật ong Người Phật giáo nhớ đến bác Sáu Giàu ngoc 出家人戒律 Mùa Vu lan đi ăn cỗ chay chùa Phụng ï¾ï½ æ ¹æ žå cao 梵僧又说 我们五人中 雀鸽鸳鸯报是什么报 thiền viện vạn hạnh 怎么面对自己曾经犯下的错误 con quỷ vô thường 因无所住而生其心 Tăng æ зеркало кракен даркнет Khói 山地剝 高島 白話 đôi mắt biết tu 唐朝的慧能大师 阿那律 ทำว ดเย น 不空羂索心咒梵文 人鬼和 葛飾区のお寺曹洞宗 Tưởng niệm Thánh tử đạo Thích nữ cung tro chuyen voi mc phat tu lam anh ngoc ket Ăn Tết Ăn văn hóa Tảo Spirulina có ích cho người ăn Bong Æ Æ ng 首座 加持成佛 是 佛陀会有情绪波动吗 般若心経 読み方 区切り 弥陀寺巷 そうとうぜん ペット葬儀 おしゃれ 戒名 パチンコがすき Chùa Nghĩa Hương tưởng niệm Tổ khai Ä Æ 根本顶定 借香问讯 是 cuộc sống sẽ không bao giờ phụ bạc æ 念空王啸 Để gió cuốn