Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

bốn điểm cốt yếu trong phật giáo ngôi nhà bị ám thêm đạo tràng trong phật giáo và công van de tam the trong tam ly hoc phat giao Ăn chay xư Huê Thêm thông tin bổ ích về mật ong ส วรรณสามชาดก lÃ Æ m dạo 浄土宗 2006 オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ 蒋川鸣孔盈 chùa cát chùa cô tiên 七五三 大阪 vua đầu bếp yan can cook chia sẻ về ẩm Tin Nam 迴向 意思 度母观音 功能 使用方法 sự sống và sự chết trong phật giáo trÃƒÆ vi sao toi theo dao phat 11 dien vien hoa hiep 放下凡夫心 故事 Món chay đãi người thân dịp cuối năm phat phap 世界悉檀 ý nghĩa của các vật phẩm cúng dường giã³ Ni giới Nam bộ nửa đầu thế kỷ XX đừng đem bản ngã của mình để dạy bước chuyển từ triết lý niệm phật dung hieu dao phat nhu la mot ton giao 若我說天地 Biến Chữ Hiếu viết như thế nào 雷坤卦 Một chuyến trở về çŠ Bùi giáng trai tim biet tro ve voi nguon coi thieng lieng 五戒十善 精霊供養 福生市永代供養 文殊 お墓参り 鎌倉市 霊園 khai niem can ban cua dao phat giao ly duyen khoi Hớn tuc