Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Ăn chay đúng cách 禅诗精选 トo Một ngày ăn chay 行願品偈誦 百工斯為備 講座 nhẫn nhục thế nào cho chính đáng NHÂN QUẢ 鼎卦 พนะปาฏ โมกข 念佛人多有福气 四比丘 Hai cuốn sách về tình mẹ Ð Ð Ð Lạc Dương Thánh Cảnh quê hương ngài 离开娑婆世界 î phat giao mọi nơi Nà 사념처 Tiếng chim và thuÑc chua vinh khanh Tinh çŠ 赞观音文 viec su dung ngon ngu trong thoi dai bung no thong Tuỳ bút trẻ Gửi chút yêu thương æ³ ä¼š ngoài cội thẠ機十心 Lễ hội ẩm thực chay vì sức khỏe 心經 診療 Mùa hoa Tết 墓の片付け 魂の引き上げ 大法寺 愛知県 Chất béo chuyển hóa gây ra bệnh tim ä å è Danh sách thực phẩm làm tăng nguy cơ ung åº ç æˆ กรรม รากศ พท Tình mẹ thiêng liêng lắm tap