Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Làm 無量義經 妙性本空 无有一法可得 chay 止念清明 轉念花開 金剛經 康 惡 忉利天 七之佛九之佛相好大乘 Phật ï¾ ï½½ 간화선이란 放下凡夫心 故事 trai tim bat diet cua bo tat thich quang duc hien ti nh áo nhân sinh như mộng Vài điều cần lưu ý cho người bệnh 同朋会運動 北海道 評論家 tín 佛教讲的苦地 一仏両祖 読み方 佛說父母恩重難報經 トO Hạnh phúc trong sân suy 有人願意加日我ㄧ起去 ç Š 即刻往生西方 佛教与佛教中国化 山風蠱 高島 普提本無 盂蘭盆会 応慶寺 惨重 鼎卦 本事 佛 thÃ Æ su menh nguoi phat tu doi voi dan toc va dao phap Nghiện điện thoại gây hại cho sức 사념처 蹇卦详解 Tháng Giêng là tháng ăn chay 怎么做早课 一念心性 是 mot thien su trung hoa thoi hien dai nhung khac biet giua thien va yoga 宗教信仰 不吃肉 白骨观全文 Tiền Giang Tổ chức buffet chay từ 空寂