Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

chùa kim tiên 大法寺 愛知県 chương iv phật giáo dưới thời nam bắc tac ï¾ vi hay lua chon mot ton giao chan chinh cho chinh phat Ăn chay trường có suy dinh dưỡng Cái sân vuông Khủng hoảng tinh thần và những con số Ä Tuệ giác vô thường chỉ trăm bước nữa là thành công số 12 quy tắc quan trọngđể sống như một Miên man Hoa cải 长寿和尚 những ngày nào thì phật tử nên ăn chay thuc hanh tung niem trong phat giao hoài niệm về tuổi thơ Nước mắm chay ta chot nhan ra hanh phuc tu nhung dieu gian di 佛教中华文化 cái biết thường hằng nơi mỗi con phap mon tinh do la phap mon dua tren nen tang tu モダン 仏壇 Phật giáo 住相 Ùng tử aryasimha moi vet thuong la mot su truong thanh tại sao tôi tu theo đạo phật bài phỏng vấn thiền sư thích nhất Đi chùa ăn chay phóng sinh việc dễ khó làm 10 điều cần biết về sự phát triển Thiếu kẽm làm tiêu hóa khó khăn Mùa lê ki ma bạn nhé treo cờmừngphật đản những ước mơ Mứt Tết đong đầy yêu thương bát nhã An thien su khuong viet 所住而生其心 chuyen nói 佛教 临终关怀 Chạm Nét cổ Thăng Long nhân vía đức bồ tát quán thế âm 19