Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

1981 du già Quan điểm của Phật giáo và tâm lý học Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh hồn Phật giáo 止念清明 轉念花開 金剛經 Thực phẩm nào giúp giảm cân hiệu tin tuc phat giao Hệ nhÃƒÆ Kính áp tròng có gây nguy hiểm cho mắt Bánh flan thuần chay giải nhiệt ngày hè Bảo hộ sự sống con người chÉ Nên giặt tấm trải giường bao lâu một giao thuÑc động bi 83 Danh hiệu Avalokiteśvara trong Tịnh Độ R e obermiller Cần quang xuÃ Æ Giai điệu tháng Tư làm gì khi chúng ta gặp thị phi TÃƒÆ hành hương Đà Nẵng Ni sư Thích nữ Diệu Thanh viên Lễ giỗ lần thứ 996 Quốc sư Vạn thư 32 hoang nhan 602675 t l giao Xuân về trên phố Long An Chu a Thiên Châu tô chư c trai co Kính quảng trị giỗ tổ khai sơn chùa sắc niềm tin chơn chánh nguoi duc hanh bánh gì búng cánh bay lên quán bất tịnh tự tánh di đà 10 làm sao để biết được có kiếp trước lam sao de biet duoc co kiep truoc kiep sau vấn đề phục hồi việc thọ đại dao Những