Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

tu bi la nen tang cua hoa binh the gioi Món chay mùa Vu Lan con đường tu học tuần tự trong kinh lẠu vo sy muay thai tro thanh mot tu si phat giao chuyen thu huong tu ac hoa thien tho phat le phat va cung phat mùa an cư khó quên tự tánh di đà 7 tiếp theo Ở đời vui đạo hãy tùy duyên những vấn đề cần suy nghĩ di sản hay rác mét mon qua vo gia nhat la su chia se su song Canh củ năng rong biển Dinh dưỡng từ nấm Rau quả chống tia cực tím Món chay mùa Vu Lan niết BÃo nhà thảm họa thiên tai vốn dĩ không tự Cải thiện và làm đẹp da bằng dầu đến bao giờ trẻ em mới hết phải chiếc cẩn thận lời nói Khởi công xây dựng vườn tháp Tổ sư 出家人戒律 đạo đức phật giáo và giới luật cho 演若达多 Một thời làm điệu 華嚴三聖 微妙莊嚴 Bún phuoc bau vo luong vinh danh voi doi Tiê u sư Đa i la o Hòa thượng Thi ch 9 lợi ích khi cho tinh dầu bơ vào Vu lan nhớ má Đậu phụ kho cùi dừa 8 điều nhất định không được nói tim gi tự tánh quan âm hòa thượng thích huệ chiếu 1895 Muốn giảm cân hãy ăn bơ Nhà hàng Việt Chay kỷ niệm 10 năm thành Những nhận xét thú vị chuyện về con đà điểu thấy gì trong Khánh Hòa Giỗ Tổ khai sơn chùa cổ loi that thi khong hay đức đạt lai lạt ma thuyết giảng tại su tu tin dich thuc la gi