Món tàu hủ ky lâu đời của làng Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, được Sài Gòn tín nhiệm từ cả trăm năm nay. Theo với đà tiến này, giờ đây làng đang sản xuất bốn loại tàu hủ ky: loại tàu hủ truyền thống phơi khô như lâu nay, loại tàu hủ ky ướp sả ớt, loại tàu hủ ky muối và loại tàu hủ ky tươi.

	Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

Chanh dây loại trái lớn gấp rưỡi trái thường

Gần tết cùng với phong trào ăn chay ngày càng thịnh, cả làng đang tấp nập sản xuất cho kịp với yêu cầu của thị trường vì tàu hủ được kể là món đạm thực vật không thể thiếu trong thực đơn ăn chay. Sản phẩm tại siêu thị đặc sản Sài Gòn Tiếp Thị được đặt hàng tận gốc ngay tại lò ông tổ trưởng sản xuất loại đặc sản này, yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Một món khác giúp thanh nhiệt mùa nóng thay cho những loại được bảo là thanh nhiệt, nhưng không có nguyên liệu tươi mà chỉ toàn hương liệu hoá học: chanh dây. Chuyện chanh dây có gì để nói. Chanh dây thì cũ kỹ, nhưng hiện trên thị trường có loại chanh dây Đà Lạt to gấp rưỡi chanh dây thường, do loại giống đặc biệt có thể bảo quản lâu hơn từ 5 – 7 ngày so với chanh dây thường. Nước cũng thơm hơn hẵn.

Ngoài ra còn phải kể đến món chanh không hạt của "nữ chúa" Bùi Thị Ba. Đó là trái chanh không hạt bản quyền mất nhiều thời gian tìm kiếm, lai tạo. Bây giờ trái chanh Bùi Thị Ba đã chu du sang các nước Trung Đông, châu Á, và nhiều siêu thị…

  Tàu hủ ky ướp sả ớt của làng Bình Minh, Vĩnh Long   01_jpg.jpg  

      Chanh không hạt bản quyền Bùi Thị Ba đã chu du các nước châu Á, Trung Đông

P.V ảnh C.K ( Sgtt)


Về Menu

Đi mua đặc sản: Đặc sản tàu hủ ky, chanh dây và chanh không hạt

cha mẹ và con cái là mối nhân duyên từ chúng ta đang dần bỏ quên ngôi chùa linh Kinh địa tạng Bà n súp Sư bà Diệu Không tu sĩ Vận động viên cử tạ ăn chay tại Gần gũi thiên nhiên giúp giảm suy Sự Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20 11 Những Chùa Thạch Long Ngôi chùa trong hang đá cung nhu thien ha dot vang ma vay thoi Hữu tình nghĩa Nghĩ về nhà thơ Phạm Công Thiện Lá thư chưa dám gửi mẹ yêu LÃm Thần Có tinh tấn chính ta là chủ quyết định cuộc đời mai tho truyen 1905 Leo vách núi và thái cực quyền Ăn vặt nhiều có gây bệnh tiểu huệ lời phật dạy chắp cánh cho tình yêu Tiếng chuông chuoi ngoc tran bao phap thi cẩm thạch ngôi chùa của sự tráng lệ mới Chùa Phi Lai LẠi Thưởng thức món chay đầu tháng bảy nguyên tắc sử dụng hợp lý thuốc Trà xanh có thể ngăn ngừa mắc bệnh cau chuyen ve nguoi hung dang sau cuoc chien tui ngẫm lời đức phật dạy la hầu la về nữ Kỷ niệm 20 năm ngày Ni trưởng Hoa Kỳ Sinh viên tìm thấy bình an sau Mật tông Tây Tạng Lâm Đồng Lễ húy nhật lần thứ 10 tp thua thien hue long trong khai mac trien lam món chay trong hành trình văn hóa ẩm tu tap chanh mang chinh la bao ton mang song mot Định nghĩa yêu thương giữ gìn sức khỏe cho mắt của bạn Vì sao không hút thuốc lá vẫn bị ung chuong iv mau tu va ly hoac Góc trà xuân giữa lòng thành phố