GNO - Rau câu đậu đỏ ngon hơn khi dùng lạnh với vị ngọt nhẹ, thơm mùi nước cốt dừa, có vị bùi của đậu đỏ.

Giải nhiệt cơn nóng với rau câu đậu đỏ

GNO - Những ngày đầu hè nắng nóng theo thói quen thông thường của đa số là tìm đến ly nước đá lạnh, nhưng nước đá uống vào chỉ mát nơi miệng thôi. Sẽ không tốt cho sức khỏe nếu thường xuyên sử dụng nước đá nhất là trẻ em.

IMG_2075.JPG
Rau câu đậu đỏ ngon hơn khi dùng lạnh - Ảnh: Ng.Hân

Món rau câu đậu đỏ có thể giải nhiệt mát lành cho những ngày đầu hè oi nóng. Với nguyên liệu đơn giản: rau câu chân vịt loại khô, đậu đỏ, chuối sứ, nước cốt dừa, mật mía hoặc đường nâu.

Với cách chế biến đơn giản râu câu chân vịt ngâm nở lượm sạch cát đá và nấu mềm với một ít nước, đâu đỏ ngâm nở, thay nước nhiều lần nấu mềm, xay nhuyễn. Chuối sứ lột bỏ vỏ chưng cách thủy cho chuối chín đỏ xong xay nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp, sên trên lửa vừa, đảo đều tay với một ít đường nâu.

Vì chuối đã ngọt nên chỉ cần một ít đường là đủ hoặc có thể không cần thêm đường vẫn được. Kế đó cho nước cốt dừa vào, cho sôi kỹ, xong múc ra chén hoặc khuôn hình tùy thích.

Rau câu đậu đỏ ngon hơn khi dùng lạnh với vị ngọt nhẹ, thơm mùi nước cốt dừa, có vị bùi của đậu đỏ.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Giải nhiệt cơn nóng với rau câu đậu đỏ

仏壇 お手入れ用品 Ûý 佛教書籍 オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ ước 唐安琪丝妍社 元代 僧人 功德碑 こころといのちの相談 浄土宗 천태종 대구동대사 도산스님 gian lao không làm ta nhụt chí Đóa hoa Phật pháp 忍四 墓地の販売と購入の注意点 nghiep สต 浄土宗 2006 ส วรรณสามชาดก 净土五经是哪五经 Gương sen chữa tiểu đường 川井霊園 必使淫心身心具断 vội 荐拔功德殊胜行 佛经讲 男女欲望 鎌倉市 霊園 文殊 金乔觉 お位牌とは Lở Bánh cúng ไๆาา แากกา 五観の偈 曹洞宗 tu bo GiÒi คนเก ยจคร าน 色登寺供养 随喜 墓 購入 佛教教學 tuc Hòa thượng Luang Phor Charan viên tịch 香炉とお香 Các thực phẩm giảm cân giàu dinh สต ก จกรรมทอดกฐ น su chet luon la le duong nhien 横江仏具のお手入れ方法 V廕要 Gởi lại đóa Xuân 佛教算中国传统文化吗 Béo phì tác động xấu đến não bộ Soda gây hại cho trí nhớ và tim mạch