GNO - Trái sung dân dã nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung.

Gỏi trái sung

GNO - Trái sung dân dã, nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung. Trái sung ngoài là vị thuốc chữa bệnh gan mật, trái sung chế biến thức ăn cũng rất ngon, chất xơ của trái sung tốt cho đường ruột.

Sung cũng là một loại quả sạch. Trái sung trộn gỏi dân dã, bắt cơm.

>> Trái sung chữa tan sỏi túi mật

IMG_0294.JPG
Gỏi trái sung - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu: Trái sung, rau răm, rau quế, mè, đậu phụng, dầu mè.

Cách làm:

Trái sung rửa sạch để nguyên trái luộc chín mềm, gọt vỏ, cắt đôi, bỏ tim bên trong, xắt lát mỏng, trộn đều với dầu mè, muối biển (ngon hơn với muối tía tô) và đậu phụng, mè rang vàng nghiền nhỏ, thêm vài cọng ớt, củ kiệu xắt sợi và rau răm rau quế xắt nhỏ.

Gỏi trái sung có vị ngọt bùi của sung và mùi thơm của mè đậu phụng và muối tía tô - rất ưa cơm vào những ngày mưa.

Nguyên Hân


Về Menu

Gỏi trái sung

nguyên Mùa hoa Tết 淨空法師 李木源 著書 惨重 Hình xét 士用果 pham 五藏三摩地观 ï¾ å Ï 普提本無 Cung tiễn kim quan cố Hòa thượng Thích 無分別智 18 tổ già da xá đa gayasata Biến đổi khí hậu tác động xấu 若我說天地 gặp được phật là một phước duyên 四比丘 放下凡夫心 故事 noi doi ï¾ tru å ç æžœ ç æˆ 蹇卦详解 Tản mạn nghìn mắt nghìn tay 建菩提塔的意义与功德 î 一仏両祖 読み方 hãy sống và yêu thương vì cuộc đời 佛子 gi cẩm 鼎卦 사념처 len 佛法怎样面对痛苦 曹洞宗管長猊下 本 Khóa phat dao duong giai thoat Cuối thu đi thưởng trà ở Tâm trà quán 行願品偈誦 Chùa Xuân tổ sư そうとうしゅう