GNO - Trái sung dân dã nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung.

Gỏi trái sung

GNO - Trái sung dân dã, nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung. Trái sung ngoài là vị thuốc chữa bệnh gan mật, trái sung chế biến thức ăn cũng rất ngon, chất xơ của trái sung tốt cho đường ruột.

Sung cũng là một loại quả sạch. Trái sung trộn gỏi dân dã, bắt cơm.

>> Trái sung chữa tan sỏi túi mật

IMG_0294.JPG
Gỏi trái sung - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu: Trái sung, rau răm, rau quế, mè, đậu phụng, dầu mè.

Cách làm:

Trái sung rửa sạch để nguyên trái luộc chín mềm, gọt vỏ, cắt đôi, bỏ tim bên trong, xắt lát mỏng, trộn đều với dầu mè, muối biển (ngon hơn với muối tía tô) và đậu phụng, mè rang vàng nghiền nhỏ, thêm vài cọng ớt, củ kiệu xắt sợi và rau răm rau quế xắt nhỏ.

Gỏi trái sung có vị ngọt bùi của sung và mùi thơm của mè đậu phụng và muối tía tô - rất ưa cơm vào những ngày mưa.

Nguyên Hân


Về Menu

Gỏi trái sung

Ăn chay là chìa khóa dẫn đến hạnh năm Các loại rau củ giúp tăng cường miễn thien than ve uoc mo long nu duoi goc nhin phat giao Sự chuyện hi hữu hoc va chuyen hoa Đậu hũ hấp Món chay ngon mùa lễ Tết 15 tiến trình chết hoc trước ngày thi hàng ngàn sĩ tử lên chùa nằm mộng không niệm phật được trịnh công sơn Góc trà xuân giữa lòng thành phố khong con hoan ho chien tranh va hoa binh câu chuyện vị bồ tát mang dép ngược åº Lòng tốt ly do vi dau Những việc không nên làm khi đi ngủ den Khánh Hòa Húy kỵ lần thứ 35 Tổ sư có tình yêu nào hơn tình yêu của cha và những bước thành đạo của đức phật nhÃƒÆ Tục làm bánh ú tro quê tôi hạnh hoan hỷ thiền giữa đường Làm thế nào để giảm lượng đường Mít non và đậu hầm nước tương Maggi y nghia tinh do độc đáo ngôi chùa triệu chai Ä á ƒ Bổ sung vitamin E qua thực phẩm chương i phật giáo thời hùng vương phat giao can than voi loi noi de tranh khau nghiep phat giao trong ban do van hoa viet nam đi Tổ Pháp Hóa Tổ khai sơn tổ đình tuoi tre va nhung dieu can biet khi buoc vao doi Rễ cây dâu Vị thuốc chống ho trừ Một số loại trái cây không tốt như bi an tai san thieng lieng cua nguoi xuat gia còn truyện lục tổ huệ năng phần 3 quả báo nhãn tiền chuyen