GNO - Trái sung dân dã nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung.

Gỏi trái sung

GNO - Trái sung dân dã, nhiều người biết, thường được trồng ở các ngôi chùa làng miền Trung. Trái sung ngoài là vị thuốc chữa bệnh gan mật, trái sung chế biến thức ăn cũng rất ngon, chất xơ của trái sung tốt cho đường ruột.

Sung cũng là một loại quả sạch. Trái sung trộn gỏi dân dã, bắt cơm.

>> Trái sung chữa tan sỏi túi mật

IMG_0294.JPG
Gỏi trái sung - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu: Trái sung, rau răm, rau quế, mè, đậu phụng, dầu mè.

Cách làm:

Trái sung rửa sạch để nguyên trái luộc chín mềm, gọt vỏ, cắt đôi, bỏ tim bên trong, xắt lát mỏng, trộn đều với dầu mè, muối biển (ngon hơn với muối tía tô) và đậu phụng, mè rang vàng nghiền nhỏ, thêm vài cọng ớt, củ kiệu xắt sợi và rau răm rau quế xắt nhỏ.

Gỏi trái sung có vị ngọt bùi của sung và mùi thơm của mè đậu phụng và muối tía tô - rất ưa cơm vào những ngày mưa.

Nguyên Hân


Về Menu

Gỏi trái sung

kinh bao hieu phu mau trong an su dung hop tu ba vi to hue kha udumbara chùa nghĩa phú vu lan hoi me tu bao gio cội nguồn của những khổ đau 09 con đường tâm linh phần 1 Tai biến mạch máu não Xin nhớ ba chữ hoc cach tu thien hieu ve tam lang nghe trịnh công sơn cái biết thường hằng nơi mỗi con bao gio thoi het dai kho nhan thuc ve kho de buong bo khong co nghia la tu bo dinh nghia ve tot va khong tot cong duc xay chua nhận diện và chuyển hóa tâm bệnh đức kiên nhẫn mot cau chuyen dang suy ngam ve luc dao luan hoi mung xuan moi xuân về với đôi dòng tâm sự lòng biết ơn cần thể hiện thế nào cho han quoc buc hoa phat giao duoc dau gia cao nhat phat giao dem lai loi ich gi cho tuoi tre công đức phóng sanh bến thời gian ho niem 2 mot coi di ve có nên hay không chuyen thu huong tu ac hoa thien chuong i phat giao thoi hung vuong su an lac den tu buong bo từ thí vô giá hội đến thủy lục pháp thien vien truc lam tay thien Một thiên thu tuyệt tác lang mang truo c mo t no i dau chung ben thoi gian quảng ngữ của thiền sư huyền sa tông tịnh xá ngọc trung tịnh nghiệp đạo Mây trắng có thong dong cúc Ăn chay ăn khôn ngoan pháp thiền quán và sự biết ơn sống cho bản thân và hãy yêu không hối lợi ích của việc đi chùa vì sao bạn đi chùa di tieu su thien su thich duy luc 8 sai lam pho bien khi an chay hãy được sống là chính mình