Hạn chế soda để ngăn ngừa đột quỵ và mất trí nhớ

1 - Soda gây hại cho não bộ

Nghiên cứu thứ nhất phân tích kết quả scan não và kiểm tra khả năng tư duy của khoảng 4.000 người hấp thu hơn hai thức uống có đường mỗi ngày, như nước ngọt hay nước ép trái cây đóng hộp hay ba khẩu phần soda mỗi tuần.

Kết quả cho thấy người uống đồ ngọt có yếu tố nguy cơ với chứng Alzheimer giai đoạn đầu, với các biểu hiện như: não bộ lão hóa sớm, dung lượng chung của não nhỏ hơn, bộ nhớ sự kiện (episodic memory) kém hơn và hồi hải mã (một thùy não) nhỏ hơn. Người uống ít nhất một phần soda mỗi ngày cũng có dung lượng não nhỏ hơn.

Kết quả này được báo cáo bởi các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Boston.

2 - Soda làm tăng nguy cơ đột quỵ và mất trí nhớ

Trong nghiên cứu này, các chuyên gia muốn tìm hiểu xem hấp thu các loại thức uống có liên hệ thế nào với chứng mất trí nhớ và đột quỵ.

Qua quan sát 2.888 người ngoài 45 tuổi ngẫu nhiên bị đột quỵ và 1.484 người từ 60 tuổi trở lên đang bị mất trí nhớ, các chuyên gia ghi nhận lại việc hấp thu các thức uống ở ba thời điểm khác nhau trong thời gian 7 năm.

Kết quả cho thấy người uống một phần soda kiêng mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ hay mất trí nhớ gấp ba lần so với người không dùng đến thức uống này.

Cả hai nghiên cứu nói trên đều cho thấy sự liên quan chứ không phải mối quan hệ nhân quả giữa uống soda và các bất ổn của tim mạch hay trí nhớ. Tuổi tác, hút thuốc lá, chất lượng của chế độ ăn và các nhân tố khác cũng được xem xét khi các chuyên gia đưa ra kết luận này.

Việc hấp thu soda ở Hoa Kỳ hiện nay đang giảm xuống vì người tiêu dùng đã bắt đầu có nhận thức tốt hơn về tác động của thức uống này tới sức khỏe. Nhiều năm qua, không ít nghiên cứu đã chỉ ra nhiều lý do để loại bỏ các thức uống chứa đường (như nước ngọt), có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì.

Huệ Trần (theo Medical Daily)