GNO - Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng, giúp cải thiện hoạt động của các mô...

Hấp thụ protein một cách hiệu quả

GNO - Protein đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng, giúp cải thiện hoạt động của các mô và cơ, cần thiết cho não bộ, cung cấp năng lượng và thực hiện chức năng miễn dịch. Vì thế, dinh dưỡng protein một cách khoa học giúp sống khỏe mạnh lâu dài.

Đậu nành, gạo và các đạm có nguồn gốc thực vật khác thiếu một số amino acid như lysine, methionine và tryptophan nhưng các loại rau có lá xanh sậm (rau bó xôi, cải xoăn, rau mầm, các cây họ cải,..) lại chứa nhiều chuỗi acid amin cần thiết cho chức năng trao đổi chất.

rau.jpg
Các loại rau có lá xanh sậm chứa nhiều chuỗi acid amin cần thiết

Các nguồn đạm thực vật nhìn chung ít calori, ít các chất béo bão hòa và cholesterol nhưng hấp thụ quá mức mỗi ngày cũng không tốt cho đường ruột.

Nhu cầu protein bao nhiêu là đủ?

Nhu cầu protein được quyết định bởi nhiều nhân tố khác nhau như tuổi tác, trọng lượng cơ thể và mức hoạt động của mỗi người. Ngoài ra, chất lượng protein cũng quyết định nhu cầu protein. Các protein động vật với khẩu phần nhỏ vẫn cung cấp nhiều năng lượng hơn các protein thực vật (như từ đậu nành, ngũ cốc và các loại đậu).

Thông thường, mỗi người cần 0,5 g protein trên 0,45 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ví dụ, một người nam nặng khoảng 79,5 kg cần khoảng 85 g protein mỗi ngày; trong khi một người nữ nặng 59 kg cần 65 g protein mỗi ngày (với quy đổi 1 pound tương đương 0,454 kg); còn các vận động viên tập luyện 5 ngày/tuần thì cần gấp đôi lượng protein nói trên.

5 cách giúp hấp thụ protein hiệu quả

1 - Cung cấp protein cho cơ thể mỗi ngày, nhất là vào buổi sáng. Hấp thụ protein thường xuyên, qua nhiều bữa nhỏ trong ngày là tốt nhất.

2 - Không vượt quá 30-40 g protein mỗi bữa ăn.

3 - Việc hấp thụ protein cần vitamin, chất xơ và một số dưỡng chất khác. Vì thế, nên ăn kết hợp trái cây và các loại rau củ khác.

4 - Hạn chế uống nước trong quá trình ăn để tạo điều kiện tốt cho dạ dày hoạt động.

5 - Không ăn đạm 2 giờ đồng hồ trước khi thể dục. Việc tiêu hóa protein làm tiêu tốn năng lượng trong khi cơ, tim và phổi cũng cần các nguồn trao đổi chất khác.

Trần Trọng Hiếu (Theo LiveStrong.com)


Về Menu

Hấp thụ protein một cách hiệu quả

二哥丰功效 佛经讲 男女欲望 Cách nhận biết rau củ quả an toàn phat phap 市町村別寺院数 こころといのちの相談 浄土宗 tìm hiểu về chữ hiếu trong đạo nho và Món nào tốt hơn 浄土宗 2006 Tin mọi 五戒十善 Thêm thông tin bổ ích về mật ong đạo tràng trong phật giáo và công Hà Tĩnh Tưởng niệm Hoàng hậu Bạch 墓地の販売と購入の注意点 อธ ษฐานบารม いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 trở อ ตาต จอส 佛教書籍 những lời sám hối của con tới mẹ Cách ăn uống bổ sung chất xơ 圆顿教 M០Khai thị niệm Phật ประสบแต ความด ก จกรรมทอดกฐ น 福慧圆满的究竟佛是怎样成呢 一日善缘 佛教算中国传统文化吗 世界悉檀 an trú nơi cô tịch là thực hành của りんの音色 ブッダの教えポスター Nghe mưa Quà tặng của bầu trời 蒋川鸣孔盈 イス坐禅のすすめ 雷坤卦 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法 cang Daklak Lễ húy kỵ cố HT Thích Quang Huy 因地不真 果招迂曲 천태종 대구동대사 도산스님 簡単便利 戒名授与 水戸 Dự kho 饿鬼 描写 皈依是什么意思