GNO - Hạt bí có thể ăn sau khi rang hoặc sấy lên, cho vào các món ăn như súp, bánh ngọt hoặc bánh mì...

Hạt bí đỏ giàu chất dinh dưỡng và trị nhiều bệnh

GNO - Bí đỏ là loại thực phẩm ngon, giàu dưỡng chất. Không chỉ phần cơm bí mà hạt bí đỏ cũng mang lại nhiều giá trị sức khỏe như: giàu protein, giúp ngăn chặn ung thư, hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có tác dụng kháng khuẩn, hỗ trợ cho người bị tiểu đường, giàu chất sắt, giúp điều trị u xơ tiền liệt tuyến và làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh.

hat bi do.jpg
Hạt bí nhiều công năng trị bệnh, sử dụng thường xuyên rất tốt cho sức khỏe

1 - Hạt bí đỏ giàu protein

Tuy là nguồn gốc thực vật nhưng hạt bí lại rất giàu protein và được xem là loại hạt giàu protein nhất so với các loại hạt khác. Nếu bạn ăn 28g hạt bí thì sẽ hấp thụ được 9.3g protein. Protein quan trọng cho cơ thể để phát triển da, cơ, xương, máu và sụn. Và hạt bí cũng được sử dụng như nguồn đạm thay thế cho người ăn chay và ăn kiêng.

2 - Hạt bí giúp ngăn ngừa ung thư vú

Ăn hạt bí thường xuyên giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư do trong hạt bí có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu khoa học cũng đã chứng minh rằng hạt bí có công dụng ngăn chặn ung thư, nhất là ung thư vú.

3 - Hạt bí giàu các chất chống oxy hóa

Hạt bí có mức độ tập trung cao các chất chống oxy hóa như vitamin E, sắt, mangan, caffeic, axit syngic, sinapic, các chất chống oxy hóa gốc phenol khác và các dưỡng chất có lợi khác như pinoresinol, medioresinol và ligans lariciresinol nên sẽ tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống chọi lại các loại bệnh.

4 - Hạt bí giúp kháng khuẩn

Nếu bạn có vùng da bị nhiễm khuẩn thì dầu từ hạt bí sẽ là giải pháp hữu hiệu nhất. Hạt bí còn tốt cho người bị viêm khớp. Các bác sĩ cho biết rằng hạt bí có tác dụng lên cơ thể tương tự như Indomethacin - một loại thuốc chuyên trị bệnh viêm khớp.

5 - Hạt bí tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Ăn hạt bí giúp làm giảm các cơn đau triệu chứng của bệnh tiểu đường. Hạt bí giúp bảo vệ thận khỏi các ảnh hưởng tiêu cực của bệnh và giúp ổn định điều tiết insulin.

6 - Hạt bí giàu chất sắt

Trong hạt bí có hàm lượng chất sắt cao. 28g hạt bí có chứa 2mg sắt. Hạt bí giúp cải thiện giấc ngủ, điều tiết insulin và làm giảm trạng thái tinh thần tiêu cực. Hạt bí phù hợp cho người ăn kiêng, giúp tránh cảm cúm trong mùa lạnh.

7 - Làm dịu các triệu chứng của mãn kinh

Hạt bí giàu phytoestrogens, có lợi cho sức khỏe. Hạt bí giúp làm giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh như: đau đầu, bốc hỏa, đau cơ khớp và tăng huyết áp.

8 - Hạt bí giúp trị u xơ tiền liệt tuyến (BPH)

Bệnh u xơ tiền liệt tuyến có thể được hỗ trợ điều trị bằng hạt bí và dầu từ hạt bí. Các chuyên gia cho biết các dưỡng chất có trong hạt bí như sắt, lignans, phytosterol và các chất chống oxy hóa giúp chống lại các bệnh tật. Hạt bí giúp cải thiện sức khỏe tiền liệt tuyến cho nam giới.

9 - Ăn hạt bí sẽ ngủ ngon hơn

Bệnh mất ngủ về đêm làm cho chúng ta căng thẳng và dễ cáu gắt cũng như gây ra hàng loạt các vấn đề sức khỏe khác. Nếu đã thử qua các cách mà vẫn còn bị mất ngủ thì bạn hãy thử ăn hạt bí trước giờ đi ngủ. Hạt bí giúp cơ thể làm giàu các hormones như melatonin và serotonin, giúp bạn ngủ ngon hơn.

Hạt bí có thể ăn sau khi rang hoặc sấy lên, cho vào các món ăn như súp, bánh ngọt hoặc bánh mì đều rất ngon.

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Amerikaaki)


Về Menu

Hạt bí đỏ giàu chất dinh dưỡng và trị nhiều bệnh

ky na giao thiện neu tri tue khong co dao duc soi duong lời thật thì không hay van phap sinh diet hạnh phúc chỉ đơn giản là sống mà lá ƒ o ta ba kỷ Vua đầu bếp Yan Can Cook nói về ẩm cau cuoi cung noi voi me đôi nét về cuộc đời sư bà hải 18 bài học đắt giá giúp bạn tồn tại công năng và oai lực của thần chú đại hà tĩnh ấm áp lễ hội vu lan tại chùa cuộc đời thánh tăng ananda phần 1 Sơ lược tiểu sử HT Thích Tôn Thật tổ sư minh đăng quang tính 大法寺 愛知県 Dấu hiệu và một số cách phòng tránh Ẩm thực Thiền sư Vô Ngôn Thông đến VN tìm THICH 还愿怎么个还法 Suối tóc của mẹ chuong viii thoi ky dau cua phat giao dai thua 乾九 Lễ húy kỵ cố Ni trưởng khai sơn tổ Suối tóc của mẹ Khói phat giao the ky xi gioi thieu buc thu tam huyet cua su co phap hy tu bi la nen tang cua hoa binh the gioi nghi thức và ý nghĩa của nghi thức đường ca miccaka Nguyên khẩu xà Chùa Tịnh Xá Ngọc Nhơn bồ vẻ Mùa hoa loa kèn phước đức khác công đức như thế Thở giữ cho tinh thần yên tĩnh nước từ bi Tưởng niệm Đại đức khai sơn chùa thành tâm sám hối một thoáng tình cờ xu vài điều suy ngẫm ngày halloween