GNO - Hoa chuối bỏ bớt những bẹ già, luộc nguyên bắp cho chín mềm, vắt khô nước, bỏ tim, xé sợi.

Khai vị với hoa chuối trộn gỏi

GNO - Có những món ăn rất đơn giản nhưng lại kích thích vị giác khi vừa nghe mùi và rất bắt cơm. Hoa chuối làm gỏi là một món ăn như thế.

Hoa chuối là loại rau sạch có thể chế biến nhiều món như nấu canh, trộn, kho hoặc chiên.

IMG_0008.JPG
Gỏi hoa chuối - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Hoa chuối, củ kiệu, muối tía tô có bán tại các quầy thực phẩm dưỡng sinh, rau húng quế.

Cách làm:

Hoa chuối bỏ bớt những bẹ già, luộc nguyên bắp cho chín mềm, vắt khô nước, bỏ tim, xé sợi. Củ kiệu xắt sợi, ướp với một ít đường vàng và muối (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), xong trộn đều với rau húng quế xắt nhỏ, nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị; thêm mè và đậu phụng rang vàng giã dập cũng rất thơm ngon

Hoa chuối trộn gỏi có vị hơi chua ngọt, ăn kèm với bánh tráng nướng như món khai vị hoặc ăn cùng với cơm đều ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khai vị với hoa chuối trộn gỏi

chÙa phap ngu cua thien su hu van Tấm áo vムquÃƒÆ áo Tùy cành nà y bánh chuối hấp nước cốt dừa duyên và nợ trong phật giáo tình sử mỵ châu tu廙i má t truyen sống tốt mỗi ngày thương lắm miền trung Hoa bằng lăng tháng Năm bớt 7 lợi ích bất ngờ của nước chanh nghe kinh những món chay bổ dưỡng trong mùa vu lan giải nghi về nhân quả đôi pho mon chieu thu sau Uống trà nóng giúp kháng khuẩn trên tá ³ nhÆ 12 thu an cua phat thich ca hôm nay thầy về đây 13 choà ng chuyen tam tham thanh tam nguyen Cám Cảm nhận từ đất Phương thuốc diệu kỳ Lễ húy kỵ cố Hòa thượng Thích Viên mùa bão nữa lại về toi hoc duoc rang tÃƒÆ kiếp trước kiêu ngạo kiếp này cả thuc tap hanh lang nghe cua bo tat quan the vì sao tôi theo đạo phật 12 nhà báo Chuyện đời của một sư cô Bò bía chay cho ngày mưa huu nga thien phap Thức ăn tinh thần của người tu ChẠphật pháp hay thế gian pháp duc dat lai lat ma thuyet giang tai chua quang