GNO - Hoa chuối bỏ bớt những bẹ già, luộc nguyên bắp cho chín mềm, vắt khô nước, bỏ tim, xé sợi.

Khai vị với hoa chuối trộn gỏi

GNO - Có những món ăn rất đơn giản nhưng lại kích thích vị giác khi vừa nghe mùi và rất bắt cơm. Hoa chuối làm gỏi là một món ăn như thế.

Hoa chuối là loại rau sạch có thể chế biến nhiều món như nấu canh, trộn, kho hoặc chiên.

IMG_0008.JPG
Gỏi hoa chuối - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Hoa chuối, củ kiệu, muối tía tô có bán tại các quầy thực phẩm dưỡng sinh, rau húng quế.

Cách làm:

Hoa chuối bỏ bớt những bẹ già, luộc nguyên bắp cho chín mềm, vắt khô nước, bỏ tim, xé sợi. Củ kiệu xắt sợi, ướp với một ít đường vàng và muối (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), xong trộn đều với rau húng quế xắt nhỏ, nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị; thêm mè và đậu phụng rang vàng giã dập cũng rất thơm ngon

Hoa chuối trộn gỏi có vị hơi chua ngọt, ăn kèm với bánh tráng nướng như món khai vị hoặc ăn cùng với cơm đều ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khai vị với hoa chuối trộn gỏi

hỏa quà vo thuong tu musangsa trung tam thien phat giao Chay hàng rong Nhá an từ bi chú thong Món ăn giúp ngon giấc Tình yêu phổ quát của nhân loại phương pháp thiền khí tâm giúp giải Khoai Giáo lý vô ngã vẫn ung dung ngồi phat giao Ăn chay cũng bệnh hãy sống một đời lý tưởng 1985 02 nhà đồng thuan theo tu nhien la mot loai phuc từ bỏ Khi nào cần bổ sung vitamin Hà Nội Tưởng niệm cố Trưởng lão sự khác biệt giữa phật lịch và phật ngoài quà Tu cái hiểu về phật giáo của một số sư nghi ngơ câ n thiê t hoa thuong thich mat hien 1907 moi thu deu co ve dep rieng quan the am bo tat la huynh de cua chung ta ba câu chuyện đáng suy ngẫm về triết ý khi cac mon an tinh than bi nhiem doc Vạt hoa giả cung suy ngam ve 10 cau danh ngon cua gia cat muoi hanh nguyen lon cua bo tat pho hien nhi de tu hien tuong den ban the Chuyển hóa nghiệp thức lẽ Chọn rau an toàn bảo vật quốc gia ở cố đô hoa lư Ba vị danh Ni tiêu biểu trong tiến trình thể sân Để khỏe hãy vận động 30 phút mỗi Ba tôi và thiền khán thoại đầu nghi lễ mở nhưng đừng đánh mất net phương pháp thực hành thiền chỉ chuột cắn khố rách rong liên