GNO - Hoa chuối bỏ bớt những bẹ già, luộc nguyên bắp cho chín mềm, vắt khô nước, bỏ tim, xé sợi.

Khai vị với hoa chuối trộn gỏi

GNO - Có những món ăn rất đơn giản nhưng lại kích thích vị giác khi vừa nghe mùi và rất bắt cơm. Hoa chuối làm gỏi là một món ăn như thế.

Hoa chuối là loại rau sạch có thể chế biến nhiều món như nấu canh, trộn, kho hoặc chiên.

IMG_0008.JPG
Gỏi hoa chuối - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Hoa chuối, củ kiệu, muối tía tô có bán tại các quầy thực phẩm dưỡng sinh, rau húng quế.

Cách làm:

Hoa chuối bỏ bớt những bẹ già, luộc nguyên bắp cho chín mềm, vắt khô nước, bỏ tim, xé sợi. Củ kiệu xắt sợi, ướp với một ít đường vàng và muối (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), xong trộn đều với rau húng quế xắt nhỏ, nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị; thêm mè và đậu phụng rang vàng giã dập cũng rất thơm ngon

Hoa chuối trộn gỏi có vị hơi chua ngọt, ăn kèm với bánh tráng nướng như món khai vị hoặc ăn cùng với cơm đều ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khai vị với hoa chuối trộn gỏi

Món ngon Dimsum chay phật sự Cổ Bánh khọt chay cho gia đình chùa thiên phú Cây sen cạn làm thuốc Nghiên cứu về Ni giới một đề tài huÃƒÆ mien Lễ húy kỵ Tổ sư khai sơn Thiên Thai nhung dua con cua troi Tôi duc dat lai lat ma thuyet giang tai chua quang bẠo lá c Về con đường của nến và hoa Bí quyết cho răng đẹp nụ cười xinh cậu Ngày phat phap trong thoi kinh te thi truong hãy tự thắp đuốc lên mà đi Trà dao Bức làm dẠo n Mối cáo phó hòa thượng thích quảng bửu Lý chung con xin chao thay Cách giảm nhức đầu hiệu quả không thứ xa thẠy Cây chùm bao lạc tiên chữa mất ngủ dai cuong kinh phap hoa người nam châm bí mật của luật 9 điều cần biết về thuốc chống suy Khai bút đêm giao thừa Bí quyết làm sinh tố ngon con duong duy nhat de thay doi van menh Chè bưởi mát lành Thoát đôi nét về cuộc đời sư bà hải chùa nghĩa hương Khảo về thân trung ấm hòa nghịch vi thi gia tan tuy cua duc phat