(GNO): Ngấu nghiến bữa tối không chỉ có hại cho tiêu hóa mà còn làm bạn tăng cân.

Khi ăn nên nhai kỹ

(GNO): Ngấu nghiến bữa tối không chỉ có hại cho tiêu hóa mà còn làm bạn tăng cân.

 
Ăn "vội", ăn trước màn hình sẽ khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng

Một nghiên cứu cho thấy những người mà ăn ào ào sẽ ăn nhiều hơn những người “ăn chậm nhai kỹ”.

Các nhà khoa học tin rằng ăn nhanh làm ngừng tiết hormone mà có nhiệm vụ thông báo lên não khi dạ dày đã đầy.

Phát hiện này đã ủng hộ cho quan niệm nên nhai 20 lần trước khi nuốt.

GS Stephen Bloom, ĐH Imperial (London, Anh), người thực hiện nghiên cứu này, cho biết: “Phát hiện này có nghĩa rằng xu hướng đối với những nhân viên văn phòng bận rộn thường ngồi ăn chốc lát ngay tại bàn làm việc đã góp phần vào đại dịch béo phì đang đe dọa các nước phát triển”.

“Tốc độ ăn, vừa ăn vừa làm việc hoặc ngồi ăn trước màn hình đều làm cho lượng thực phẩm vào cơ thể nhiều hơn bình thường, làm tăng nguy cơ béo phì. Không nghi ngờ gì nữa nếu bạn ăn chậm, mọi thứ sẽ được kiểm soát và bạn sẽ thon thả hơn”, GS Bloom nhấn mạnh.

Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Chuyển dưỡng và Nội tiết này đã so sánh mẫu máu của những người ăn 300ml kem ở các “tốc độ” khác nhau. Họ đo lượng hormone mà “truyền tín hiệu” đến não rằng dạ dày đã đầy và phải ngừng ăn thôi.

Những người ăn kem đúng 30 phút có nồng độ hormone này cao nhất và bản thân họ cũng cảm thấy no nê hơn những người ăn với “tốc độ” nhanh hơn.

Minh Thu (Theo Dailymail)


Về Menu

Khi ăn nên nhai kỹ

加持 Giấc mơ mầu nhiệm Hội thảo khoa học về Hòa thượng quan niệm về đạo đức nghề nghiệp Ð Ð Ð Đạt ma 佛说如幻三昧经 hu ï¾ ï½ 盂蘭盆会 応慶寺 ß 淨空法師 李木源 著書 vầng 錫杖 無分別智 Rụng Nam 禅诗精选 惨重 往生的法籍法師 心灵法门 lẠthích Đi bộ loại thuốc bổ khỏi tốn tiền nhÃÆ กรรม รากศ พท 20 điều đại tu dưỡng trong đời 一仏両祖 読み方 bien 行願品偈誦 โภชปร ตร nham Ba 赞观音文 お仏壇 お手入れ åº 大乘方等经典有哪几部 四念处的修行方法 Sen 永宁寺 若我說天地 大法寺 愛知県 Mối quan hệ thầy thuốc 离开娑婆世界 ï¾ 菩提阁官网 トo ç æˆ