GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

Chánh niệm tỉnh thức trong đời sống Bánh dừa Malaysia kuih bingka ubi nở Vitamin C quan trọng đối với sức khỏe 打七 福智恆 書籍 永代供養 東成 02 vô thường 生前墓 Hành thiền trong quản trị thời gian お墓のお การกล าวว ทยาน 纯素烘焙替代品 Nguyện 白骨观 危险性 17 cau noi dang gia ngan vang giup ban binh Vượt thoát trầm luân tiếp theo và Tình thầy Bảo quản rau お墓の建て方 おすすめ Dẫu お墓 tứ 盂蘭盆会 応慶寺 noi dau cung la dat phat 蹇卦详解 5 cách giúp lấy lại tinh thần nhanh 轉識為智 Quán mùa đông kính lễ đức thế tôn người cho con Thực phẩm chống rét Ăn ngũ cốc nguyên hạt giúp sống lâu 弘忍 hoi hanh làm theo 10 điều sau để có một cuộc Omega 3 thật sự có lợi cho tim má c và 一念心性 是 vì sao nghịch cảnh không phải là bất phai lam gi khi cam thay co don va khong con diem chí 行願品偈誦 có duyên với phật tín cô be lo lem Trái thơm ăn ngon và nhiều dưỡng chất mot coi di ve 築地本願寺の年末恒例行事帰敬式 áÛ 茶湯料とは