GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

sự chấp trước là nguyên nhân của khổ 戒名 パチンコがすき Chuyện vì sao người nữ thường bị suyễn hơn ăn thực tập chánh niệm cho người bận 7 nguyên tắc sống vui sống khỏe 每年四月初八 Nhóm máu và nguy cơ mắc bệnh tim mạch vẠvượt qua cô đơn bằng bốn tâm vô tuoi tre va uoc mo Ç tìm hiểu những vấn đề của xã hội Những thằng già nhớ mẹ váº пѕѓ 供灯的功德 Củ quả màu cam ngừa ung thư nghị lực phi thường của cô gái chỉ çŠ 川井霊園 饒益眾生 陧盤 rau lang ทาน huá ç Một nẻo về đắc nhân tâm tuổi trẻ với vấn đề giải thoát vội Lễ húy kỵ Tổ khai sơn Thiên Thai Hoằng pháp ở vùng sâu vùng xa Điểm tựa bình an 雷坤卦 Làm gì để giảm ngáy khi ngủ thõng tay vào chợ những bóng hồng của dinh Độc lập ทำว ดเย น 陀羅尼被 大型印花 借香问讯 是 ト妥 テ Thương dáng chợ quê một số thái độ sai lầm của phật tử con sẽ không đợi พ ทธโธ ธรรมโม Tưởng niệm Đức Đệ nhất Pháp chủ Ð Ð³Ñ ä½ æ