GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

Những loại củ quả không nên ăn cả bo Yết ma Từ Cẩn Một nhà sư yêu nước Đồng Nai Hàng vạn người dự lễ tang mười điều tạo ra công đức và phước tam kinh tren the gian khong ai tot bang me tham my va lam dep duoi goc nhin phat giao ở nơi đó có hoa dã quỳ loi khuyenchuan bi cho phut lam chung chanh ngu trong phat giao cáo pháp hoà Nhớ mưa dẫn trống 3 thực phẩm giúp giảm cholesterol cao Tản mạn từ chuyện sát sinh đàn 五重玄義 vムý nghĩa lễ hội dâng y trong mùa vu lan tuổi trẻ và lý tưởng phụng sự xã giai phap chuyen hoa than nu thanh than nam chị thở Ung thư đại trực tràng gia tăng ở Ngọn lửa Trà sớm Thử Vòng eo tăng Tự 善光寺 七五三 với Phật giáo và tín ngưỡng dân gian the Tu 3 thực phẩm giúp giảm cholesterol cao quÃƒÆ vu lan 市町村別寺院数 五観の偈 曹洞宗 佛教書籍 こころといのちの相談 浄土宗 饿鬼 描写 천태종 대구동대사 도산스님 七五三 大阪 chuong iv mau tu va ly hoac luan อธ ษฐานบารม 忍四 浄土真宗 木佐上 道場 住所