GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

仏壇 おしゃれ 飾り方 パイプオルガン コンサート 度母观音 功能 使用方法 vai trò của gia đình trong việc đạt 元代 僧人 功德碑 弘忍 Sanh tử sự đại Hoa vạn thọ trong ký ức Tết quê Ni 因地不真 果招迂曲 Thơm phức phở chay Hà thành Lá sen và trà xanh giúp giảm cân 弥陀寺巷 อธ ษฐานบารม イス坐禅のすすめ 川井霊園 vi sao chung ta khong truong sinh bat tu Thuốc lá gây lo lắng và suy nhược 禅诗精选 ç หล กการน งสมาธ chẳng Ăn nấm giúp giảm cân và huyết áp ก จกรรมทอดกฐ น Quan điểm của Ðức Phật về thực Chùa làng tôi Giảm cân bằng dâu tây và cà chua VÃƒÆ Canh 善光寺 七五三 Ước mơ của con và 10 bông hoa gạo và µ chùa hà trung Pa tê đậu đỏ canh Giọt mồ hôi con trong lòng tay mẹ Nước trái cây đóng hộp có cần Nắng giêng hai Đi bộ loại thuốc bổ khỏi tốn tiền hoẠ七五三 大阪 Hơi thở nặng mùi và cách điều trị phẩm uống dùng sữa đậu nành để xay sinh tố Chuyện bên lề Hội nghị Sakyadhita nguÓn tin Thông minh hơn nhờ ngủ trưa Đại tướng Võ Nguyên Giáp từ trần đối Ngài Gyalwang Drukpa Hãy chuyển hóa oán