GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

りんの音色 寺庙的素菜 市町村別寺院数順位 忍四 Thử áp dụng thiền Vipassana trong điều 麓亭法师 净土网络 Trị bệnh sỏi mật Bồ tát 雷坤卦 阿那律 供灯的功德 Ăn gì để giảm viêm nhiễm 五戒十善 五観の偈 曹洞宗 chùm thơ tỉnh thức của phật tử Các món chay với bắp 七五三 大阪 học cách của người xưa dạy trong việc bừng 精霊供養 Một giọt nước một mầm cây イス坐禅のすすめ Bánh dừa Malaysia kuih bingka ubi cuoc song cang binh than thi noi tam se cang sang 陧盤 ก จกรรมทอดกฐ น ánh sáng pháp hoa Thuốc chống trầm cảm làm tăng nguy cơ 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法 หล กการน งสมาธ 佛教教學 Tiếng chim mầu nhiệm Thực phẩm làm thuốc niềm vui còn đó 사념처 อ ตาต จอส 必使淫心身心具断 tá di 迴向 意思 还愿怎么个还法 Thuốc Tây Tạng có thể trị lành 川井霊園 hoa thuong thich phuoc quang Visakha mẹ của Migara 福慧圆满的究竟佛是怎样成呢 天风姤卦九二变 度母观音 功能 使用方法 tu tanh di da 2 仏壇 おしゃれ 飾り方