GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

6 thói quen ăn uống có hại cho sức Thuốc ho có thể giúp điều trị tiểu Đã 4 quy tac tam linh cua nguoi an Hà Nội Tưởng niệm lần thứ 6 HT Giá trị dinh dưỡng lớn trong quả đậu Béo phì và những biến chứng nguy hiểm trọn bạnh nên nhớ những điều sau lÃƒÆ Trà hương trà hoa Chuyện gì xảy ra khi bạn nhiễm độc mẹ là mùa xuân Vu lan cúng dường bố thí đúng pháp bàn về hai từ chấp ngã mông khoảng từ bi trong đạo phật là gì 永平寺 Những loại cây và hoa độc Uống trà xanh có thể giảm tác dụng Rêu trước sân nhà Nấm phát sáng va dao phat tieu su hoa thuong thich buu phuoc 1880 pháp có mạt chenh venh ghep lai Mẹ không đủ nhiên liệu và tuổi thọ để lễ tưởng niệm thánh tử đạo tu tanh di da 2 Những điều còn chưa biết về Món chay mùa Vu Lan Quan điểm của Phật giáo về quyền đơn kết chung ta da vay muon nhung gi tu tuong lai cua thời thật ÛÔ thập đại nguyện tụng niệm 2016 chùa một cột NhÃ Æ nhìn các cảm xúc với con mắt vô Em gái nhạc sĩ Trịnh Công Sơn trổ tài Sự khởi đầu củaTịnh Độ tông BẠSữa mẹ giúp giảm nguy cơ bệnh con người vĩ đại Mở cánh cửa Không xanh hon niem hy vong