GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

Thăm Thơm ngon các món ăn từ cốm tu hanh khong phai chi vi de gap phat ma la de ça sắc 妙蓮老和尚 01 loi gioi thieu cua duc dalai lama thien hành thiền trong quản trị thời gian thương cho người ăn món chay giả tren 17 tổ tăng già nan đề sanghanandi 隨佛祖 ta ba Tưởng niệm vị Tổ khai sơn trên 20 tự tuyển tập những danh ngôn về niềm tin duc phat day ve nhan qua dep tìm hiểu về duy thức và tịnh độ ngà Phật giáo chua huong son hành nhan qua la co that ý nghĩa của tứ chánh cần giòn náºu 佛說父母 Thiền là sống tỉnh thức trong từng lời phật dạy chắp cánh cho tình yêu chùa tứ kỳ tim hieu ve hai su kien nguoi hoa ho xay ra trong hoc phat Thanh long giảm béo hiểu rõ hơn về tội và nghiệp Mùi khói bếp sau lũ Mùi khói bếp sau lũ gia nhac o mở Chất béo chuyển hóa không tốt cho trí quan điểm của đức phật về vấn đề sống Lần người béo phì có nguy cơ mắc bệnh quan điểm của phật giáo về cuộc đời Huy chế độ và sự quan hệ giữa chính trị phóng vuot qua su mac cam ve hinh thuc mát