GNO - Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà.

Khổ qua kho nấm đông cô

GNO - Con dâu của me không thường ăn chay, nhưng mỗi lần về nhà rất thích món khổ qua kho với nấm đông cô me nấu vì vừa thích nấm đông cô và vừa thích vị đắng đắng của khổ qua và được me nấu cho ăn thì... thích hơn mình tự nấu.

kho qua.jpg
Khổ qua kho nấm đông cô - Ảnh: Nguyên Hân

Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, tạo thêm được hương vị mới cho buổi cơm gia đình đầm ấm.

Khổ qua, người miền Trung còn gọi là mướp đắng cắt khúc chiên vàng.

Nấm đông cô ngâm nở, luộc sơ qua nước sôi cho bớt mùi nấm, xắt lát vừa ăn. 

Dầu nóng phi pa-rô thơm vàng, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào cà chín tạo màu, nêm đường, bột canh chay, một ít muối, cho nấm đông cô vào xào thấm, cho khổ qua vào nếm vừa ăn, kho trên lửa nhỏ.

Khổ qua kho nấm đông cô có vị hơi đắng của khổ qua, mùi thơm của nấm dùng với cơm trắng đậm đà ngon ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Khổ qua kho nấm đông cô

Tại khoa cấp cứu 首座 Chùa từ hiếu thử 新西兰台湾佛寺 Thưởng thức món chay đầu tháng Khoa Thơm mùi cốm dẹp Khơ me tản mạn nghìn mắt nghìn tay thá món ngon phat phap หลวงป แสง 乃父之風 Quạt mo cau chua dai tue tan cung cua su don gian chinh la tri tue Đến Ngoại Ô thưởng lãm món chay quá thap quay ve nguon coi lam ty ni Thịt đỏ làm tăng nguy cơ bệnh đường Lo 365 ngay hanh phuc voi tinh thuc khúc loi Không nên cho trẻ dưới 10 tuổi phúc hÑi lễ vạn sự trên đời đều bắt nguồn từ Những hình bóng cũ Hành trình của mùa Đông Lòng từ của cha mẹ mc xin cung nhau bao ve truyen thong chan chinh 人生是 旅程 風景 có bao giờ bạn cô đơn chưa nguyen Bơi lợi ích của người biết ăn năn sám rau cải cúc trị đau đầu chua thanh truoc Từ Bồ tát giữa Sài Gòn นางหมอนฟ งไม ท Sơ lược tiểu sử đại lão HT KIM MINH Trà 10 tu tanh sau xa cua tam phan 1 can