GNO - Khoai tây là thực phẩm được tiêu thụ nhiều đứng hàng thứ 4 trên thế giới, sau gạo, lúa mì...

Khoai lang & khoai tây đều giàu dưỡng chất

GNO - Khoai tây là thực phẩm được tiêu thụ nhiều đứng hàng thứ 4 trên thế giới, sau gạo, lúa mì và bắp - theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, khoai lang cũng dần trở thành loại thực phẩm được yêu thích không kém gì khoai tây.

khoai lang vs khoai tay.jpg
Khoai tây và khoai lang đều giàu dưỡng chất - Ảnh: Internet

Cả khoai lang và khoai tây đều có nguồn gốc từ Nam Mỹ nhưng không cùng họ hàng dù cả hai đều là dạng rễ củ. Khoai tây khỏe mạnh hơn, có thể sinh trưởng ở các vùng khí hậu và các loại đất khác nhau, còn khoai lang thì không thể chịu lạnh và khá nhạy cảm với ánh sáng mặt trời.

Tại Hoa Kỳ, khoai tây được canh tác với số vụ mùa đứng hàng đầu trong nông nghiệp. Một nửa số vụ mùa được thu hoạch và chuyển đến các nhà chế biến, sản xuất ra khoai tây chiên và các sản phẩm khác, một nửa còn lại được bán ngoài chợ và siêu thị.

Một củ khoai tây cỡ vừa chứa khoảng 170 calori, còn khoai lang cùng cỡ thì chứa khoảng 105 calori. Khoai lang và khoai tây đều chứa nhiều chất xơ, tuy nhiên khoai lang chứa nhiều đường hơn khoai tây.

Một củ khoai lang cỡ vừa chứa khoảng 13 g đường, trong khi đó khoai tây chỉ chứa khoảng 2 g. Khoai tây chứa nhiều carbohydrate và protein hơn khoai lang, khoảng 37 g carbohydrate và 5 g protein; còn khoai lang với hàm lượng tương ứng là 24 g và 2 g.

Ngoài ra, cả hai loại củ này đều có chứa calcium, tốt cho xương, cung cấp khoảng 4% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Khoai lang chứa 37% vitamin C cần thiết hàng ngày, còn khoai tây cung cấp khoảng 35%. Tuy nhiên, khoai lang lại giàu vitamin A tốt cho mắt còn khoai tây thì không có chứa loại vitamin này.

Về sắt, khoai tây và khoai lang cung cấp 10%  và 4% nhu cầu sắt hàng ngày cho cơ thể. Khoai tây giàu potassium hơn, giúp kiểm soát huyết áp - theo bệnh viện Cleveland.

Huệ Trần (Theo Medical Daily


Về Menu

Khoai lang & khoai tây đều giàu dưỡng chất

tuc 因果回德 ç ºå thu Tìm theo dấu bố hai huong van hanh cua tam ly 同分 da la ai loi ich cua viec di kinh hanh khu lợi ích của việc đi kinh hành 7 cách tránh say tàu xe cúng tất niên 爐香讚全文 khi nhìn lại cuộc đời mình bạn hối HẠTiếng nói của Phật pháp Chia nhỏ bữa ăn giúp ăn ngon miệng và 18 to gia da xa da dao duc vuot khoi ton giao bo tat long Đi bộ giúp tỉnh táo hiệu quả hơn ç æˆ Chùa mình vẫn kết hoa hồng chứ PhÃÆp 五痛五燒意思 vai loi khuyen cho tuoi tre Răng yếu do đâu Dù ở đâu con cũng cần mẹ Huyền thoại ít biết về đệ tử lừng nghìn năm một thuở tình bạn van phận người quả thật long đong phap Kê nấu bí đỏ bồ tát thích quảng đức một huyền chùa thiên hưng Ngày Tết dzô 100 Hãy coi chừng tu viện bát nhã bí quyết hạnh phúc của người con phật Tờ lịch cuối năm Cổ tim ve tinh lac 3 món bổ dưỡng cho tháng Bảy mùa chay 五苦章句经 de khong uong mot kiep nguoi con duong dan den hanh phuc Nhà hàng Việt Chay kỷ niệm 10 năm thành Linh bất linh tại ngã