Rau bắp cải xanh, bắp cải tím màu sắc hấp dẫn sẽ làm cho bữa ăn chay ngày rằm tháng bảy này của gia đình bạn thêm mới lạ.

Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay


Nguyên liệu

Một cái bắp cải xanh
Một cái bắp cải tím
Một củ cà rốt
Hai thìa xì dầu
Một thìa dấm
Vừng rang, dầu vừng, đường

Món ăn có màu sắc thật vui mắt.

Cách làm

Tách từng lá bắp cải ra, rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, dùng dao nạo nạo những lát mỏng và dài.

Đun một nồi nước sôi, cho lá bắp cải vào chần trong nửa phút. Khi nào bắp cải chín, màu lá trở nên xanh mướt là được. Ngâm lá bắp cải vừa chần vào nước lạnh trong nửa phút nữa. Cắt lá bắp cải xanh đã chần làm hai phần, để hai phần chồng lên nhau rồi cuộn chúng lại. Dùng các “dây” cà rốt đã chuẩn bị buộc các cuộn bắp cải để chúng không bung ra.

Thái nhỏ các lá bắp cải tím rồi đặt lên đĩa, xếp các miếng bắp cải xanh lên trên, rắc vừng rang.

Trộn xì dầu, dấm, đường và dầu vừng trong một cái bát nhỏ. Đây là nước chấm tuyệt vời cho món rau thanh mát.

Bạn có thể chuẩn bị món này trong bữa cơm chay ngày rằm tháng 7 hoặc như một món rau ăn đổi bữa hằng ngày.

Theo Vào Bếp


Về Menu

Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay

淨界法師書籍 寺院 モダン仏壇 五十三參鈔諦 陀羅尼被 大型印花 พ ทธโธ ธรรมโม 寺院 募捐 mẠ曹洞宗 長尾武士 梵僧又说 我们五人中 пѕѓ niêm phật æ ä½ å 皈依的意思 持咒 出冷汗 vu lan nhớ đến mẹ hiền ภะ xác lập kỷ lục pho tượng phật nhập cà chua å ç 一息十念 五痛五燒意思 moi nguoi deu se bi 2 nhan to nay chi phoi ca cuoc ç róng æ Lạng Sơ tổ của Thiền tông Việt Nam kham nhẫn Phòng ngừa viêm khớp vai 3 món bổ dưỡng cho tháng Bảy mùa chay hÃnh 佛教名词 什么是佛度正缘 人形供養 大阪 郵送 Khánh Hòa Lễ húy kỵ cố Đại lão โภชปร ตร Tôi ông Gút gồ ทำว ดเย น ペット僧侶派遣 仙台 横江仏具のお手入れ方法 弥陀寺巷 Phật hoàng Trần Nhân Tông Linh 萬分感謝師父 阿彌陀佛 Nghệ sĩ kể chuyện ăn chay để Thiền sư Trạng nguyên lừng danh cảnh đẹp hạ long 人生七苦 ç æˆ