Từ những nguyên liệu tươi xanh từ các loại nấm, rau, củ, đậu phụ… lẩu chay sẽ mang đến cho bạn hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.

Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Món ăn với nhiều màu sắc đẹp mắt.

Nguyên liệu để nấu món lẩu chay cũng đơn giản, dễ tìm, không cần phải chiên xào nhiều, không cần sử dụng bột ngọt. Đó là một vài loại nấm, hai miếng đậu phụ trắng, 1 củ khoai môn, 1 củ cải đỏ, 1 củ cải trắng, cần tàu, mì, bún, cải thảo, rau xanh các loại, 1 nhánh boa rô (tỏi tây), nước dừa xiêm, đường phèn…

Món lẩu chay ngon đa phần nhờ những thành phần phong phú từ các loại nấm. Có rất nhiều loại nấm được sử dụng để tạo thành một nồi lẩu chay như: nấm rơm, nấm đông cô, nấm mỡ, nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đùi gà…

Món lẩu chay sẽ ngon hơn nếu nước dùng lẩu được nấu với nước dừa xiêm mang vị ngọt tự nhiên, hoặc dùng đường phèn để có vị ngọt thanh cho nồi lẩu.

Phi dầu nóng xào với boa rô vừa vàng, cho tiếp nước dừa xiêm vào, có thể nêm chút đường phèn, muối. Lẩu sôi, thả thêm củ cải đỏ, củ cải trắng, khoai môn dẻo, cần tàu… Khi tất cả nguyên liệu chín, nước vừa ăn, bạn sẽ cho nấm và rau vào cho chín. Chan nước lẩu với bún, hoặc mì vắt và rau ghém vừa thổi vừa ăn, chấm với nước tương cay sẽ giúp món lẩu thêm phần ngon hơn.

Các đồ ăn kèm.

Các đồ ăn kèm.

Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.

Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì.

Tư Kỳ

(Ngôi sao)


Về Menu

Lẩu chay vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

tổ sư nguyên thiều với hành tung và thi xuan ve voi doi dong tam su Làm Khám chiếc răng thay da cho con thay phep mau Nhất Để kiểm soát bản thân tốt hơn tấm lòng rộng mở biến thứ nhất tu miệng Từ Chi mÃƒÆ vốn loại Những yêu thương giữa mùa mưa tháng đăng Thiền một nét đẹp văn hóa học Bí quyết làm sinh tố ngon chùa hoằng pháp tp hồ chí minh dao duc ve su kiem che hằng chuyển tinh khôi hiện thực của chiến tranh hoa than cua lat ma yeshe mùa xuân sắp đi qua nhưng ý xuân luôn ở nhat thua dao phước báu vô lượng vinh danh với đời tín ngưỡng tôn giáo là phải có giá tượng van su tren doi deu bat nguon tu chu duyen Mồ côi may rủi chua vien giac dung cai gi su linh ung cua chu dai bi Đừng mung mùa vu lan Huyết hỡi Bánh flan thuần chay mát lành bổ dưỡng pháp sư tịnh không nhung hieu biet ve mau ao những câu nói ý nghĩa giúp bạn thay Hòa Thượng Thích Thánh Nghiêm Bậc danh Chữa bệnh ngủ ngáy luan hoi nghiep bao tiến trình xây dựng và củng cố tổ vi tet cua nhung dua con xa que Cháo gạo lứt hột mè tốt cho sức khỏe