GNO - Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế tại Tuần Văn hóa PG 2012...

Nhật ký phóng viên:

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế - Nghệ hòa trộn!

GNO - Lễ hội “Ẩm thực chay” trong Tuần Văn hóa Phật giáo Nghệ An đã chính thức được khai mạc. Các món chay được bày biện hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế đã khơi nguồn cảm hứng bất tận đối với các chuyên gia nấu ăn đến từ xứ Huế cũng như niềm hoan lạc đối với đông đảo người dân xứ Nghệ.

Am thuc chay.JPG

Toàn cảnh lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay tại Tuần VHPG

Am thuc hue nghe.JPG

Rất đông thực khách thưởng thức

Ni sư Thích nữ Như Minh là người phụ trách Lễ hội Ẩm thực chay đến từ TP.Huế chia sẻ: “Ăn chay không những chỉ để nuôi dưỡng lòng từ bi mà còn là để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường sống xung quanh mình. Tôi rất hoan hỷ khi được chung tay với Phật tử Nghệ An tạo nên một lễ hội ẩm thực chay mang đậm chất Phật giáo”.

Những món ăn trong Lễ hội Ẩm thực chay do các quý sư cô từ Huế phụ trách, bao gồm những món ăn đặc sắc nhất của xứ Huế: cơm sen Huế, bún Huế, chè cung đình và đặc biệt là các loại bánh Huế như: bánh nậm cuốn ốp-la; bánh ướt cuốn; bánh bèo; bánh ít ram; bánh bột lọc…

Xen kẽ trong thực đơn là những món ăn đậm chất xứ Nghệ do chính tay Phật tử xứ Nghệ chế biến: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, khoai lang vàng xứ Nghệ, trám xứ Nghệ...

Mon an chay Hue.JPG

Món chay tại lễ hội

Là Phật tử của xứ Nghệ, chị Liên Đạo (phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò) tâm sự: “Chưa khi nào tôi cảm thấy vui như bây giờ. Tôi rất mong lễ hội ẩm thực này sẽ được nhân rộng tới nhiều địa phương trên toàn quốc để Phật giáo ngày càng đi sâu vào trong lòng chúng sinh, để tất thảy chúng sinh cùng nhau chung tay thắp sáng Phật pháp, thắp sáng ngọn đuốc của sự thanh bình, lạc hạnh”.

Lễ hội Ẩm thực chay với nhiều món ăn đặc sắc sẽ kéo dài cho đến hết Tuần Văn hóa Phật giáo, dự kiến thu hút hàng nghìn người dân xứ Nghệ đến thưởng lãm.

Bùi Hiền - Văn Khắc


Về Menu

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế Nghệ hòa trộn!

สรนาาใสย สงขฝลล bài văn hay của chú tiểu khi nhớ về Tha thứ giúp sống vui sống khỏe nét 虹の橋 Giảm cân hiệu quả bằng thực phẩm 10 dieu khong cau khi di chua le phat i quán sổ tức hay tha thu de song thanh than hon Nhặt vàng phai doc dao ngoi chua trieu Cư sĩ Tăng Quang người Gia trưởng GĐPT å Œå šä ºä½ å šé å 7 điều cần Tấm lòng của mẹ Con đường có lá me bay hạt giống bạo lực Nguy cơ bệnh tim mạch từ thức uống Chùa Bà Thao đời và đạo là hai mặt của một thanh thieu nien voi viec di chua 末法世界 Sám hối có giải được tội Xem xét vipassana tự tánh di đà xuan ve noi cua phat bà kanadeva Phật học Vườn Tâm trao giải Vượt Nghiên 止念清明 轉念花開 金剛經 hãy tận dụng phước báu đang có 乃父之風 Dùng thuốc giảm đau giảm luôn sự 00 tieu su ton gia tich thien santideva dựng tượng phật trong khuôn viên tư gia tranh cat dong vuon hoa phat phần ii tình thiên thu dung tuong phat trong khuon vien tu gia phai xin trong gió lạnh đầu mùa Mất trí nhớ ở phụ nữ nghiêm trọng Ăn chay cùng thực khách Tây Bảy loại gia vị và thảo mộc chống ung Tiểu sử Hòa Thượng Thích Nguyên Ùng Đau khớp không phải chỉ do thời Vài nét về sơ tổ sáng lập dòng do đâu mà khổ đau sac dep Những nhận xét thú vị tại làm sao chỉ nói phật tức tâm