GNO - Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế tại Tuần Văn hóa PG 2012...

Nhật ký phóng viên:

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế - Nghệ hòa trộn!

GNO - Lễ hội “Ẩm thực chay” trong Tuần Văn hóa Phật giáo Nghệ An đã chính thức được khai mạc. Các món chay được bày biện hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế đã khơi nguồn cảm hứng bất tận đối với các chuyên gia nấu ăn đến từ xứ Huế cũng như niềm hoan lạc đối với đông đảo người dân xứ Nghệ.

Am thuc chay.JPG

Toàn cảnh lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay tại Tuần VHPG

Am thuc hue nghe.JPG

Rất đông thực khách thưởng thức

Ni sư Thích nữ Như Minh là người phụ trách Lễ hội Ẩm thực chay đến từ TP.Huế chia sẻ: “Ăn chay không những chỉ để nuôi dưỡng lòng từ bi mà còn là để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường sống xung quanh mình. Tôi rất hoan hỷ khi được chung tay với Phật tử Nghệ An tạo nên một lễ hội ẩm thực chay mang đậm chất Phật giáo”.

Những món ăn trong Lễ hội Ẩm thực chay do các quý sư cô từ Huế phụ trách, bao gồm những món ăn đặc sắc nhất của xứ Huế: cơm sen Huế, bún Huế, chè cung đình và đặc biệt là các loại bánh Huế như: bánh nậm cuốn ốp-la; bánh ướt cuốn; bánh bèo; bánh ít ram; bánh bột lọc…

Xen kẽ trong thực đơn là những món ăn đậm chất xứ Nghệ do chính tay Phật tử xứ Nghệ chế biến: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, khoai lang vàng xứ Nghệ, trám xứ Nghệ...

Mon an chay Hue.JPG

Món chay tại lễ hội

Là Phật tử của xứ Nghệ, chị Liên Đạo (phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò) tâm sự: “Chưa khi nào tôi cảm thấy vui như bây giờ. Tôi rất mong lễ hội ẩm thực này sẽ được nhân rộng tới nhiều địa phương trên toàn quốc để Phật giáo ngày càng đi sâu vào trong lòng chúng sinh, để tất thảy chúng sinh cùng nhau chung tay thắp sáng Phật pháp, thắp sáng ngọn đuốc của sự thanh bình, lạc hạnh”.

Lễ hội Ẩm thực chay với nhiều món ăn đặc sắc sẽ kéo dài cho đến hết Tuần Văn hóa Phật giáo, dự kiến thu hút hàng nghìn người dân xứ Nghệ đến thưởng lãm.

Bùi Hiền - Văn Khắc


Về Menu

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế Nghệ hòa trộn!

禅诗精选 Vit 一息十念 饿鬼 描写 Nụ cười của người đàn ông khuyết phâ t da y vê Pháp Phật nói xấu người khác những hậu quả và 緣境發心 觀想書 noi xau nguoi khac nhung hau qua va cach chuyen linh cảm ứng quán thế gieo hạt Vài nhung hau qua cua viec noi xau nguoi khac va cach 迴向 意思 những hậu quả của việc nói xấu 曹村村 phan nguoi qua that long dong 仏壇 通販 nhung nguoi nu xuat gia tu phat co chung duoc những người nữ xuất gia tu phật có モダン仏壇 อธ ษฐานบารม phận người quả thật long đong Món chay từ khoai Nhóm người bệnh nên tránh sử dụng nhin nguoi lai nghi den ta 四比丘 市町村別寺院数 nhìn người lại nghĩ đến ta Viết cho anh người em yêu thương bat tuy phan biet cu tran lac dao tap 1 蒋川鸣孔盈 người từ trăm năm Tưởng niệm cố Hòa thượng Thích Minh 文殊 12 câu hỏi lớn về cuộc đời mỗi nhung cau noi dang suy ngam cua nguoi do thai nguoi tu va dang vong những câu nói đáng suy ngẫm của người vãµ Canh nấm đông cô nhồi đậu phộng Người xưa tuổi cũ 浄土宗 2006 nhìn lại một kiếp người chua hoang phap tp ho chi minh nhin lai mot kiep nguoi 佛教蓮花 佛教算中国传统文化吗 Người về bến Giác 二哥丰功效 người tu và dang vọng nhung dieu nguoi phat tu can tranh