GNO - Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế tại Tuần Văn hóa PG 2012...

Nhật ký phóng viên:

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế - Nghệ hòa trộn!

GNO - Lễ hội “Ẩm thực chay” trong Tuần Văn hóa Phật giáo Nghệ An đã chính thức được khai mạc. Các món chay được bày biện hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế đã khơi nguồn cảm hứng bất tận đối với các chuyên gia nấu ăn đến từ xứ Huế cũng như niềm hoan lạc đối với đông đảo người dân xứ Nghệ.

Am thuc chay.JPG

Toàn cảnh lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay tại Tuần VHPG

Am thuc hue nghe.JPG

Rất đông thực khách thưởng thức

Ni sư Thích nữ Như Minh là người phụ trách Lễ hội Ẩm thực chay đến từ TP.Huế chia sẻ: “Ăn chay không những chỉ để nuôi dưỡng lòng từ bi mà còn là để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường sống xung quanh mình. Tôi rất hoan hỷ khi được chung tay với Phật tử Nghệ An tạo nên một lễ hội ẩm thực chay mang đậm chất Phật giáo”.

Những món ăn trong Lễ hội Ẩm thực chay do các quý sư cô từ Huế phụ trách, bao gồm những món ăn đặc sắc nhất của xứ Huế: cơm sen Huế, bún Huế, chè cung đình và đặc biệt là các loại bánh Huế như: bánh nậm cuốn ốp-la; bánh ướt cuốn; bánh bèo; bánh ít ram; bánh bột lọc…

Xen kẽ trong thực đơn là những món ăn đậm chất xứ Nghệ do chính tay Phật tử xứ Nghệ chế biến: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, khoai lang vàng xứ Nghệ, trám xứ Nghệ...

Mon an chay Hue.JPG

Món chay tại lễ hội

Là Phật tử của xứ Nghệ, chị Liên Đạo (phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò) tâm sự: “Chưa khi nào tôi cảm thấy vui như bây giờ. Tôi rất mong lễ hội ẩm thực này sẽ được nhân rộng tới nhiều địa phương trên toàn quốc để Phật giáo ngày càng đi sâu vào trong lòng chúng sinh, để tất thảy chúng sinh cùng nhau chung tay thắp sáng Phật pháp, thắp sáng ngọn đuốc của sự thanh bình, lạc hạnh”.

Lễ hội Ẩm thực chay với nhiều món ăn đặc sắc sẽ kéo dài cho đến hết Tuần Văn hóa Phật giáo, dự kiến thu hút hàng nghìn người dân xứ Nghệ đến thưởng lãm.

Bùi Hiền - Văn Khắc


Về Menu

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế Nghệ hòa trộn!

Thực phẩm phù hợp với người ăn chay 飞来寺 Long trọng tưởng niệm Tổ Minh Hải ånh 市町村別寺院数順位 พ ทธโธ ธรรมโม คนเก ยจคร าน ทาน hôn nhân và niềm tin tôn giáo hang tram ngon nen lung linh dang len cha me 佛教書籍 皈依是什么意思 阿那律 緣境發心 觀想書 qua trinh hinh thanh gioi luat 饿鬼 描写 dao 別五時 是針 bÃn chùa diệu đức Thêm loi khuyen quy bau cho nhung nguoi da lap gia dinh Xuân có đi có đến bước đi không còn cô đơn 佛曰 Tôi hạnh phúc vì tôi đang có mẹ お仏壇 お供え dao duc gia dinh dang bi xuong cap Bát nhã tâm kinh xin dung tran tuc hoa chon thien mon cac nha su chau a tren dat my Món chay cho những ngày mưa nen chang mot quyen nghi thuc tung niem thuan 66 câu thiền ngữ trong kinh điển n蘯ソu suy nghi ve the ky moi cua nguoi tu phat nguon goc hinh tuong rong viet trong kien truc my 地风升 phụ ï¾ï½½ 上座部佛教經典 弥陀寺巷 曹村村 乃父之風 song don gian Vài về Đức Dhakpa Tulku Rinpoche háºnh tịnh xá ngọc trung tịnh nghiệp đạo æ æ Šäº å å ƒå trái tim biết trở về với nguồn 净土网络