GNO - Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế tại Tuần Văn hóa PG 2012...

Nhật ký phóng viên:

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế - Nghệ hòa trộn!

GNO - Lễ hội “Ẩm thực chay” trong Tuần Văn hóa Phật giáo Nghệ An đã chính thức được khai mạc. Các món chay được bày biện hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế đã khơi nguồn cảm hứng bất tận đối với các chuyên gia nấu ăn đến từ xứ Huế cũng như niềm hoan lạc đối với đông đảo người dân xứ Nghệ.

Am thuc chay.JPG

Toàn cảnh lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay tại Tuần VHPG

Am thuc hue nghe.JPG

Rất đông thực khách thưởng thức

Ni sư Thích nữ Như Minh là người phụ trách Lễ hội Ẩm thực chay đến từ TP.Huế chia sẻ: “Ăn chay không những chỉ để nuôi dưỡng lòng từ bi mà còn là để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường sống xung quanh mình. Tôi rất hoan hỷ khi được chung tay với Phật tử Nghệ An tạo nên một lễ hội ẩm thực chay mang đậm chất Phật giáo”.

Những món ăn trong Lễ hội Ẩm thực chay do các quý sư cô từ Huế phụ trách, bao gồm những món ăn đặc sắc nhất của xứ Huế: cơm sen Huế, bún Huế, chè cung đình và đặc biệt là các loại bánh Huế như: bánh nậm cuốn ốp-la; bánh ướt cuốn; bánh bèo; bánh ít ram; bánh bột lọc…

Xen kẽ trong thực đơn là những món ăn đậm chất xứ Nghệ do chính tay Phật tử xứ Nghệ chế biến: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, khoai lang vàng xứ Nghệ, trám xứ Nghệ...

Mon an chay Hue.JPG

Món chay tại lễ hội

Là Phật tử của xứ Nghệ, chị Liên Đạo (phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò) tâm sự: “Chưa khi nào tôi cảm thấy vui như bây giờ. Tôi rất mong lễ hội ẩm thực này sẽ được nhân rộng tới nhiều địa phương trên toàn quốc để Phật giáo ngày càng đi sâu vào trong lòng chúng sinh, để tất thảy chúng sinh cùng nhau chung tay thắp sáng Phật pháp, thắp sáng ngọn đuốc của sự thanh bình, lạc hạnh”.

Lễ hội Ẩm thực chay với nhiều món ăn đặc sắc sẽ kéo dài cho đến hết Tuần Văn hóa Phật giáo, dự kiến thu hút hàng nghìn người dân xứ Nghệ đến thưởng lãm.

Bùi Hiền - Văn Khắc


Về Menu

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế Nghệ hòa trộn!

蹇卦详解 禅诗精选 Giòn thơm món nấm ngon 曹洞宗管長猊下 本 gom 佛教四劫 Tuỳ tiện ăn chay bổ thành トo 白骨观 危险性 金宝堂のお得な商品 機十心 HẠ四比丘 放下凡夫心 故事 bà i thiền tăng Teen Hà Thành háo hức đi ăn chay Đà Nẵng Tưởng niệm lần thứ 35 善光寺 七五三 Nhẫn 西南卦 离开娑婆世界 อ ตาต จอส đầu độc bầu khí quyển bằng niềm tin 鼎卦 ï¾ ï½ 永宁寺 vu lan năm nay vắng bóng nội Ít ăn ngủ sức khỏe tốt tinh thần thÃƒÆ vẻ 盂蘭盆会 応慶寺 忉利天 無分別智 Món Vả Mạ Thương 四念处的修行方法 佛頂尊勝陀羅尼 大法寺 愛知県 墓の片付け 魂の引き上げ ï¾ Thuốc giảm cholesterol làm tăng nguy cơ Kẹo 佛说如幻三昧经 錫杖 çŠ 寺庙的素菜 大乘方等经典有哪几部 僧秉 경전 종류