GNO - Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế tại Tuần Văn hóa PG 2012...

Nhật ký phóng viên:

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế - Nghệ hòa trộn!

GNO - Lễ hội “Ẩm thực chay” trong Tuần Văn hóa Phật giáo Nghệ An đã chính thức được khai mạc. Các món chay được bày biện hết sức đẹp mắt và ngon miệng.

Đây là sự kết hợp hài hòa giữa món chay xứ Nghệ với món chay xứ Huế đã khơi nguồn cảm hứng bất tận đối với các chuyên gia nấu ăn đến từ xứ Huế cũng như niềm hoan lạc đối với đông đảo người dân xứ Nghệ.

Am thuc chay.JPG

Toàn cảnh lễ khai mạc Lễ hội Ẩm thực chay tại Tuần VHPG

Am thuc hue nghe.JPG

Rất đông thực khách thưởng thức

Ni sư Thích nữ Như Minh là người phụ trách Lễ hội Ẩm thực chay đến từ TP.Huế chia sẻ: “Ăn chay không những chỉ để nuôi dưỡng lòng từ bi mà còn là để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ môi trường sống xung quanh mình. Tôi rất hoan hỷ khi được chung tay với Phật tử Nghệ An tạo nên một lễ hội ẩm thực chay mang đậm chất Phật giáo”.

Những món ăn trong Lễ hội Ẩm thực chay do các quý sư cô từ Huế phụ trách, bao gồm những món ăn đặc sắc nhất của xứ Huế: cơm sen Huế, bún Huế, chè cung đình và đặc biệt là các loại bánh Huế như: bánh nậm cuốn ốp-la; bánh ướt cuốn; bánh bèo; bánh ít ram; bánh bột lọc…

Xen kẽ trong thực đơn là những món ăn đậm chất xứ Nghệ do chính tay Phật tử xứ Nghệ chế biến: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn, khoai lang vàng xứ Nghệ, trám xứ Nghệ...

Mon an chay Hue.JPG

Món chay tại lễ hội

Là Phật tử của xứ Nghệ, chị Liên Đạo (phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò) tâm sự: “Chưa khi nào tôi cảm thấy vui như bây giờ. Tôi rất mong lễ hội ẩm thực này sẽ được nhân rộng tới nhiều địa phương trên toàn quốc để Phật giáo ngày càng đi sâu vào trong lòng chúng sinh, để tất thảy chúng sinh cùng nhau chung tay thắp sáng Phật pháp, thắp sáng ngọn đuốc của sự thanh bình, lạc hạnh”.

Lễ hội Ẩm thực chay với nhiều món ăn đặc sắc sẽ kéo dài cho đến hết Tuần Văn hóa Phật giáo, dự kiến thu hút hàng nghìn người dân xứ Nghệ đến thưởng lãm.

Bùi Hiền - Văn Khắc


Về Menu

Lễ hội Ẩm thực chay: Phong vị Huế Nghệ hòa trộn!

giá trị của vô thường Có 7 lý do bạn nên ăn hạt điều ben canh nguoi gia bên cạnh người già đa punyamitra sap chet 文殊 bổn phận của người xuất gia 18 tổ già da xá đa gayasata su 浄土宗 2006 Ý nghĩa phước và chuyển phước trong tu nhu y tuc 迴向 意思 ke 18 to gia da xa da gayasata 佛教算中国传统文化吗 อ ตาต จอส ba gia va ngon den dau ก จกรรมทอดกฐ น 경전 종류 3 công dụng bất ngờ của yến mạch 雷坤卦 bon phan cua nguoi xuat gia moi 緣境發心 觀想書 Đậu phụ non sốt dầu hào 市町村別寺院数順位 vì sao vua lương võ đế cả đời xây 18 bài học đắt giá giúp bạn tồn tại Trì chú với tâm thành 18 bai hoc dat gia giup ban ton tai tren the gioi 佛经讲 男女欲望 17 to tang gia nan de sanghanandi kim nen duoc no lai la ban su 五観の偈 曹洞宗 皈依是什么意思 鎌倉市 霊園 阿那律 Hút thuốc thụ động gây hại tới thai 17 tổ tăng già nan đề sanghanandi ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう Đường có giúp giảm stress bo thi the nao de long binh an Ti danh loi chi la tam thoi tôn voi 四十二章經全文 飞来寺 อธ ษฐานบารม