Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu nành là loại thực phẩm rất có ích cho sức khỏe nhưng vẫn có đôi điều cần lưu ý...

Lưu ý khi ăn đậu nành

Những thực phẩm làm từ đậu nành đều rất giàu protein, chất xơ, canxi, kali và vitamin B. Một nghiên cứu ở châu Âu đã chứng minh, đậu nành có thể giúp hạ thấp nguy cơ về bệnh tim mạch. Nếu dùng đậu nành thay thế cho các loại thịt đỏ sẽ giảm được khoảng 1/5 lượng cholesterol tiêu thụ.

Những thực phẩm làm từ đậu nành
đều rất giàu protein, chất xơ, canxi, kali và vitamin B.

Do vậy, các nhà khoa học khuyến cáo, mỗi ngày ăn một ít đậu nành sẽ tốt cho sức khỏe (đối với những phụ nữ khỏe mạnh). Tuy nhiên, vẫn có những điều quan trọng bạn cần lưu ý:

- Đối với những người mới bắt đầu dùng thử món ăn làm từ đậu nành, để có lợi cho cơ thể, chỉ nên dùng dưới hình thức tự nhiên, ít chế biến và chỉ giới hạn mỗi ngày một lần.

- Chỉ nên tiêu thụ lượng thức ăn từ đậu nành ở mức vừa phải vì trong đậu nành có chứa chất estrogen từ thực vật. Chúng sẽ hoạt động như các hoóc-môn tự nhiên trong cơ thể. Và nếu lượng estrogen quá nhiều có thể làm cho một số căn bệnh ung thư vú phát triển. Trên thực tế, các kết quả nghiên cứu cho thấy, nếu bổ sung hàm lượng đậu nành ở mức độ cao sẽ làm tăng nguy cơ ung thư vú.Do vậy, những phụ nữ mà bản thân hoặc gia đình đã có tiền sử về căn bệnh này thì không nên ăn những món ăn hay thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành.

- Đậu nành còn liên quan đến chức năng của tuyến giáp. Đây là cơ quan điều khiển việc đốt cháy năng lượng trong cơ thể sao cho thật hiệu quả. Như vậy: nếu bạn là người khỏe mạnh, không có tiền sử bị ung thư vú hay các bệnh liên quan đến tuyến giáp thì việc lựa chọn những thức ăn làm từ đậu nành hoàn toàn có lợi cho cơ thể. Cách an toàn nhất để thưởng thức các món ăn này là chọn những món ít được chế biến như pho-mát, đậu hũ và chỉ dùng giới hạn mỗi ngày một lần.

Theo Phụ Nữ


Về Menu

Lưu ý khi ăn đậu nành

お寺小学生合宿 群馬 欲移動 そうとうしゅう 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法 Thở ảo nguyen cau 大乘方等经典有哪几部 경전 종류 hôn nhân nghèo có hạnh phúc บทสวดพาห งมหากา 四比丘 行願品偈誦 ß tự tánh di đà 9 tiếp theo Nguyên vi sao tinh yeu phai nhat theo nam thang 念佛人多有福气 10 lý do nên hạn chế ăn đồ ngọt 离开娑婆世界 ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう cám 四念处的修行方法 既濟卦 Những món ăn trong hội chùa của Bắc î 百工斯為備 講座 thien 閼伽坏的口感 りんの音色 迴向 意思 bún çŠ 五戒十善 33 hue nang 638713 t l 金宝堂のお得な商品 仏壇 通販 hòn sỏi và lời nói 佛说如幻三昧经 福慧圆满的究竟佛是怎样成呢 พนะปาฏ โมกข 霊園 横浜 佛教蓮花 Quan hệ anh em イス坐禅のすすめ お仏壇 飾り方 おしゃれ 度母观音 功能 使用方法 佛子