Mấy hôm nay, thời tiết Hà Nội thật oi bức, nghĩ đến những bữa cơm đầy chất đạm càng thấy mệt. Hãy thanh lọc cơ thể bằng cháo đậu ăn cùng cà muối nhé.

Mát lòng với cháo đậu ăn cùng cà muối

Thêm 1 chút đạm thực vật từ miếng đậu phụ rán, thật đơn giản và gọn nhẹ.  

Cháo: gạo tẻ, 1 chút gạo nếp, đậu xanh hoặc đậu đen. Mình cho thêm ít hạt sen cho dễ ngủ.

Đậu: Rán vàng rồi đưa ngay vào bát nước tương.

Xin giới thiệu bí quyết để muối món cà cho giòn và ngon:

Bạn chọn những quả cà có nhiều màu xanh và núm to là cà còn non, cà già sẽ bị nhiều hạt và hạt cứng ăn không ngon.

Bỏ núm cà rồi ngâm vào chút nước muối loãng cho khỏi thâm.

Chuẩn bị nước muối cà: Pha muối với nước sao cho nước có vị đậm nhưng đừng mặn quá thì cà mới chua được. Phải lưu ý cà luôn ngập nước thì sẽ không bị thâm. Bạn có thể chèn bằng vỉ tre bán ngoài chợ hoặc 1 túi nilong có nước buộc chặt. Sau 2 ngày là có thể ăn được.

Hà Phương (tổng hợp)


Về Menu

Mát lòng với cháo đậu ăn cùng cà muối

四念处的修行方法 Hói và nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến bÃ Æ 百工斯為備 講座 Cha Tưởng niệm Bồ tát Thích Quảng Đức 機十心 thien tang BẠn そうとうしゅう loi phat day chap canh cho tinh yeu v廕南 欲移動 Tùy tiện dùng thuốc giảm đau gây hại ï¾ ï½ Để kiểm soát bản thân tốt hơn Giá หล กการน งสมาธ åº tÃƒÆ dòng sữa của mẹ 錫杖 僧秉 Blogger và mẹ ï¾ 北松戸 お墓 トO 念佛人多有福气 người thầy đầu tiên Đại sư Pháp Trí Tri Lễ 960 1028 ß Trần cổ บทสวด 行願品偈誦 心經 診療 寺庙的素菜 忉利天 Cui 地藏經 Cách bảo quản đậu phụ tươi Quan âm uống soda gây béo bụng và nhiều nguy cơ 佛子 Những điều cần biết về bệnh tiểu 大乘方等经典有哪几部 vợ