GNO - Có những món mà vào ngày cuối năm thường dùng, như tìm một chút hương vị ngày Xuân...

Miếng xào măng khô, cho bữa cơm ngon, ấm cúng

GNO - Có những món mà vào ngày cuối năm thường dùng, như tìm một chút hương vị ngày Xuân, hương vị cơm gia đình.

Món măng khô (ảnh) là một trong những món như vậy, nhà tôi thường dùng vào những bữa cơm sum họp cuối năm và là món không thể thiếu trong những bữa cơm tất niên của gia đình. Măng khô có thể chế biến thành nhiều món.

mieng xao.jpg

Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu: Măng khô, nấm bào ngư hoặc nấm đùi gà tùy sở thích, miếng dong, pa-rô ngò và gia vị.

Cách làm:

Măng khô ngâm nở, luộc sôi mềm và xả sạch, vắt khô. Sau đó xé sợi càng nhỏ càng ngon và dễ thấm gia vị.

Miếng ngâm khoảng 30 phút, vớt để ráo nước.

Nấm bào ngư, và nấm đùi gà rửa sạch cắt sợi

Cho chảo lên bếp, phi pa-rô với một ít dầu cho vàng thơm cho nấm và măng đã xé sợi nhuyễn vào nêm nếm gia vị một ít đường, bột canh chay và chút muối tùy theo khẩu vị để gia giảm. Cho thêm một chút nước dùng nấu từ củ quả xào măng cho thấm và mềm sau đó cho miếng vào đảo cho miếng vừa mềm tới là được.

Cho miếng xào măng ra đĩa cho ngò lên trên và rắc một ít tiêu. Món măng xào miếng có thể dùng không hoặc dùng với cơm đều ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Miếng xào măng khô, cho bữa cơm ngon, ấm cúng

เฏ chiec rang 中孚卦 Sơ lược tiểu sử Cố Hòa thượng nam chu vang giup ban vuot qua kho khan va thu おりん 木魚のお取り寄せ 净地不是问了问了一看 如闻天人 あんぴくんとは 净土五经是哪五经 พระอ ญญาโกณฑ ญญะ Thiên truyện ngắn thằng minh da cam お位牌とは Quả chanh và nhiều công dụng tốt cho å 浄土宗のお守り お守りグッズ phat สต ä½ ç こころといのちの相談 浄土宗 己が身にひき比べて 夷隅郡大多喜町 樹木葬 繰り出し位牌 おしゃれ tac gia dalai lama chua phap bao 荐拔功德殊胜行 佛法怎样面对痛苦 崔红元 正報 Thực hiện bộ phim tư liệu về cuộc chùa thơ 3 chùa đồng đắc 墓地の選び方 Thiền định và khoa học thần kinh tim hieu tap quan cung co hon hay le mong son thi mo canh cua khong 経å いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 陈光别居士 一人 居て喜ばは二人と思うべし Tưởng niệm lần thứ 48 Thánh tử nguyen tac cua hoa binh la ung xu bat bao dong บทสวดพาห งมหากา 四十二章經全文 an nan ăn năn xưng tội sám hối 藥師如來琉璃光經文解說