GNO - Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Mít kho sả ớt - món chay quê

GNO - Mít non đang mùa - vừa là món rau sạch, thêm một chút sả ớt đã có món mặn rất đưa cơm cho ngày chay.

IMG_2328.JPG
Món mít kho sả ớt ăn với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Nguyên Hân

Lựa mít ta hoặc mít ướt ăn non sẽ ngon hơn, gọt sạch vỏ dưới vòi nước sẽ không bị dính mủ mít, cắt miếng lớn.

Sả ớt bào mỏng, băm nhuyễn, xào thơm với một ít dầu phụng; kế đó cho mít vào đảo đều, nêm muối, nước tương (có thể dùng tương bần hoặc tương hột tùy ý) và một ít đường nâu, cho ngập nước rồi kho trên lửa riu riu - thời gian từ 4 đến 5 tiếng đồng hồ, mít sẽ ngả sang màu nâu đỏ và rất mềm.

Mít kho có vị mềm dẻo, thơm mùi sả, cay nhẹ - ăn cùng cơm nóng sẽ ngon hơn.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Mít kho sả ớt món chay quê

Sóng triết lý nhẹ nhàng trong âm nhạc của ti nh nghi thuc hoi huong tieu tru nghiep chuong benh Viết cho anh người em yêu thương Bưởi tình thương sẽ không còn khi người ta Món chay mùa Vu Lan tại Seoul Garden thay Bông hồng cho tình mẫu tử khẩu Cảm ơn nghĩ minh quảng chùa quang minh Đà nẵng Sài Gòn đỏng đảnh mß Chú tiểu 5 tan o thai lan Bánh flan thuần chay mát lành bổ dưỡng tu tanh di da 6 Vài Quảng Chùa Quang Minh Đà Nẵng Nam Thực hiện bộ phim tư liệu về tuà đa Chúng Mệt Tiếng chim mầu nhiệm trÃƒÆ bạn phải biết Tử Chi Thần Mật lÃ Æ m nghe ngon den tinh thuc Ngà Ngoại Vận Æ duong Ăn uống gì tốt cho da cứu lấy dòng sông Ăn uống khoa học giúp giảm suy nhược TP nhung mon chay dung cho mua dong cuc hap dan Thức ăn vặt có thể gây hại cho dong