GNO - Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe...

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

GNO - Một nghiên cứu được xuất bản gần đây nhất trên Tạp chí Dịch tễ học và Sức khỏe Cộng đồng(The Journal of Epidemiology and Community Health) về chế độ dinh dưỡng hàng ngày đã đi đến kết luận "lời khuyên khôn ngoan nhất đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày là hãy ăn nhiều rau củ và trái cây".

rauqua.jpg
Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt - Ảnh: Internet

Ngày càng có nhiều lời khuyên cho chế độ dinh dưỡng nên nhiều người bị lúng túng và bối rối trong quyết định lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng đắn. Tại Hoa Kỳ, theo kết quả nghiên cứu của tổ chức The Produce for Better Health Foundation thì chỉ có 1% người trưởng thành làm theo lời khuyên là tăng cường rau củ quả trong khẩu phần ăn của họ.

Nghiên cứu theo dõi chế độ ăn kiêng và tình trạng sức khỏe của hơn 65.000 người trưởng thành (trẻ nhất là 35 tuổi) trong hơn 7 năm. Trong suốt thời gian cuộc nghiên cứu diễn ra, có 4.399 người chết đi. Từ số người đã chết này, các chuyên gia đã tìm ra sự liên hệ giữa việc hấp thụ rau củ quả và sự giảm thiểu nguy cơ tử vong, bên cạnh các nguyên nhân tử vong khác như bệnh tim mạch và ung thư.

Theo đó, rau cải được xem là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là trái cây. Những người ăn 3 khẩu phần trái cây trở lên mỗi ngày thì nguy cơ tử vong giảm khoảng 16%, nhưng ăn 3 khẩu phần rau cải trở lên trong ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong xuống đến 32%.

Các loại trái cây đóng hộp và đông lạnh thì không có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ tử vong vì lượng đường được thêm vào trong hai loại trái cây này chính là nguyên nhân. Trái cây đông lạnh không có đường cũng mang lại lợi ích gần như tương đương với trái cây tươi.

Tóm lại, dù nghiên cứu này chưa đưa ra khẳng định là nên ăn bao nhiêu khẩu phần rau củ quả mỗi ngày để đạt được hiệu quả tối ưu nhưng lời khuyên được đưa ra là: "Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ tử vong".

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)


Về Menu

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

無分別智 sự tự tin đích thực là gì Đậu phụ non sốt dầu hào phan 7 pham ve tam phap cu 33 chua sac tu tinh quang có và không đó là chuyện thế pháp Quan niệm về Tịnh độ bát chánh đạo khoa tu mot ngay an lac voi chu de gia tu huyen nguoi phu nu co can chiu dung mot ong chong nat Dịch Nhà giáo Trần Phương Lan đã ra đi bói chuong bon phap 大劫运数周备 vấn đề đức tin trong đạo phật 浄土宗 仏壇 niềm tin và trí tuệ chơn lý cẩm nang khất sĩ vach ç Š 彿日 不說 Thiên thời với sức khỏe quyết 轉識為智 người nữ tu sĩ phật giáo trong thế chương iv vua a dục và đại thiên 是無等師最勝子 波羅蜜心經全文 tà o vấn đề hộ niệm cho người sắp lâm cça kinh dien dai thua co phai la nguy kinh cua trung hành hòa thượng thích phúc hộ 1904 lễ nui 白骨观 危险性 Mạng xã hội tốt cho sức khỏe người tu tập chánh mạng chính là bảo tồn lòng å º ngũ xuan ve thay ao moi há ng 建菩提塔的意义与功德 sáng nay trời ửng nắng 刘德华的信仰 弘忍 พนะปาฏ โมกข Mùa thu đang trôi qua