GNO - Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe...

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

GNO - Một nghiên cứu được xuất bản gần đây nhất trên Tạp chí Dịch tễ học và Sức khỏe Cộng đồng(The Journal of Epidemiology and Community Health) về chế độ dinh dưỡng hàng ngày đã đi đến kết luận "lời khuyên khôn ngoan nhất đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày là hãy ăn nhiều rau củ và trái cây".

rauqua.jpg
Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt - Ảnh: Internet

Ngày càng có nhiều lời khuyên cho chế độ dinh dưỡng nên nhiều người bị lúng túng và bối rối trong quyết định lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng đắn. Tại Hoa Kỳ, theo kết quả nghiên cứu của tổ chức The Produce for Better Health Foundation thì chỉ có 1% người trưởng thành làm theo lời khuyên là tăng cường rau củ quả trong khẩu phần ăn của họ.

Nghiên cứu theo dõi chế độ ăn kiêng và tình trạng sức khỏe của hơn 65.000 người trưởng thành (trẻ nhất là 35 tuổi) trong hơn 7 năm. Trong suốt thời gian cuộc nghiên cứu diễn ra, có 4.399 người chết đi. Từ số người đã chết này, các chuyên gia đã tìm ra sự liên hệ giữa việc hấp thụ rau củ quả và sự giảm thiểu nguy cơ tử vong, bên cạnh các nguyên nhân tử vong khác như bệnh tim mạch và ung thư.

Theo đó, rau cải được xem là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là trái cây. Những người ăn 3 khẩu phần trái cây trở lên mỗi ngày thì nguy cơ tử vong giảm khoảng 16%, nhưng ăn 3 khẩu phần rau cải trở lên trong ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong xuống đến 32%.

Các loại trái cây đóng hộp và đông lạnh thì không có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ tử vong vì lượng đường được thêm vào trong hai loại trái cây này chính là nguyên nhân. Trái cây đông lạnh không có đường cũng mang lại lợi ích gần như tương đương với trái cây tươi.

Tóm lại, dù nghiên cứu này chưa đưa ra khẳng định là nên ăn bao nhiêu khẩu phần rau củ quả mỗi ngày để đạt được hiệu quả tối ưu nhưng lời khuyên được đưa ra là: "Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ tử vong".

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)


Về Menu

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

往生咒道教 phat phap Phụ nữ cũng có nguy cơ tim mạch tương Thức khuya dễ bị tiểu đường Giảm triệu chứng ợ nóng bằng cách Tập 築地本願寺 盆踊り 僧人心態 minh niệm nhẠt Phận 精霊供養 Lễ húy kỵ tổ khai sơn chùa Long Hải 四ぽうしゅく Mẹ Và một chuyến đi 墓 購入 Cơm gạo lứt trộn nấm cam nhan ve cuoc doi cua phap su thanh nghiem qua 皈依是什么意思 tiếng chim mầu nhiệm 浄土宗 2006 Phiền não tăng vì lạm dụng mạng xã 色登寺供养 随喜 già 墓の片付け 魂の引き上げ 佛经讲 男女欲望 chÙa Thoà t buddha Chè sữa đu đủ หล กการน งสมาธ thÃ Æ 경전 종류 dạ 净土网络 hãy tạo ra một mùa an cư thật ý nghĩa Kinh dien tuc お墓参り đứng dậy và tìm tương lai cho mình em Thiền Chánh niệm giúp bệnh nhân 鎌倉市 霊園 hay tan dung phuoc bau dang co lich su cuoc doi duc phat thich ca qua nhung thiên thần vẽ ước mơ Vị Bồ tát mang dép Ä Ã³n từ 每年四月初八