GNO - Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe...

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

GNO - Một nghiên cứu được xuất bản gần đây nhất trên Tạp chí Dịch tễ học và Sức khỏe Cộng đồng(The Journal of Epidemiology and Community Health) về chế độ dinh dưỡng hàng ngày đã đi đến kết luận "lời khuyên khôn ngoan nhất đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày là hãy ăn nhiều rau củ và trái cây".

rauqua.jpg
Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt - Ảnh: Internet

Ngày càng có nhiều lời khuyên cho chế độ dinh dưỡng nên nhiều người bị lúng túng và bối rối trong quyết định lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng đắn. Tại Hoa Kỳ, theo kết quả nghiên cứu của tổ chức The Produce for Better Health Foundation thì chỉ có 1% người trưởng thành làm theo lời khuyên là tăng cường rau củ quả trong khẩu phần ăn của họ.

Nghiên cứu theo dõi chế độ ăn kiêng và tình trạng sức khỏe của hơn 65.000 người trưởng thành (trẻ nhất là 35 tuổi) trong hơn 7 năm. Trong suốt thời gian cuộc nghiên cứu diễn ra, có 4.399 người chết đi. Từ số người đã chết này, các chuyên gia đã tìm ra sự liên hệ giữa việc hấp thụ rau củ quả và sự giảm thiểu nguy cơ tử vong, bên cạnh các nguyên nhân tử vong khác như bệnh tim mạch và ung thư.

Theo đó, rau cải được xem là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là trái cây. Những người ăn 3 khẩu phần trái cây trở lên mỗi ngày thì nguy cơ tử vong giảm khoảng 16%, nhưng ăn 3 khẩu phần rau cải trở lên trong ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong xuống đến 32%.

Các loại trái cây đóng hộp và đông lạnh thì không có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ tử vong vì lượng đường được thêm vào trong hai loại trái cây này chính là nguyên nhân. Trái cây đông lạnh không có đường cũng mang lại lợi ích gần như tương đương với trái cây tươi.

Tóm lại, dù nghiên cứu này chưa đưa ra khẳng định là nên ăn bao nhiêu khẩu phần rau củ quả mỗi ngày để đạt được hiệu quả tối ưu nhưng lời khuyên được đưa ra là: "Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ tử vong".

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)


Về Menu

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

Bên bếp hồng của Mẹ tình thương qua sự cảm thông Aspirin có tác dụng giảm nguy cơ ung thiÇn Tứ 白骨观 危险性 Thầy หล กการน งสมาธ xÃƒÆ hình ảnh bảo ngọc trong phật giáo 读佛经 微信读书 bo tat quan the am tin nguong va triet ly thi hien dan sanh oan cau chuyen ve niem phat va cau nguyen theo phong 一仏両祖 読み方 C 佛頂尊勝陀羅尼 蹇卦详解 僧秉 Chữa bệnh bằng âm nhạc 欲移動 æ³ äº æ ˆå 念佛人多有福气 Bảy loại gia vị và thảo mộc chống ung quan 建菩提塔的意义与功德 四比丘 お寺小学生合宿 群馬 tu buoi le truyen ngoi cho con cua vua tran nhan 佛说如幻三昧经 16 bai thien quan tu niem xu phan 1 Ð Ð Ð 菩提 不可信汝心 汝心不可信 錫杖 le Một nhà báo cao tuổi nhất trong làng tỉnh dậy đi thôi hà y những 放下凡夫心 故事 忉利天 Khánh Hòa Tưởng niệm lần thứ 48 1963 giá trị dinh dưỡng từ trái bưởi 鼎卦 大乘方等经典有哪几部 淨空法師 李木源 著書