GNO - Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe...

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

GNO - Một nghiên cứu được xuất bản gần đây nhất trên Tạp chí Dịch tễ học và Sức khỏe Cộng đồng(The Journal of Epidemiology and Community Health) về chế độ dinh dưỡng hàng ngày đã đi đến kết luận "lời khuyên khôn ngoan nhất đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày là hãy ăn nhiều rau củ và trái cây".

rauqua.jpg
Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt - Ảnh: Internet

Ngày càng có nhiều lời khuyên cho chế độ dinh dưỡng nên nhiều người bị lúng túng và bối rối trong quyết định lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng đắn. Tại Hoa Kỳ, theo kết quả nghiên cứu của tổ chức The Produce for Better Health Foundation thì chỉ có 1% người trưởng thành làm theo lời khuyên là tăng cường rau củ quả trong khẩu phần ăn của họ.

Nghiên cứu theo dõi chế độ ăn kiêng và tình trạng sức khỏe của hơn 65.000 người trưởng thành (trẻ nhất là 35 tuổi) trong hơn 7 năm. Trong suốt thời gian cuộc nghiên cứu diễn ra, có 4.399 người chết đi. Từ số người đã chết này, các chuyên gia đã tìm ra sự liên hệ giữa việc hấp thụ rau củ quả và sự giảm thiểu nguy cơ tử vong, bên cạnh các nguyên nhân tử vong khác như bệnh tim mạch và ung thư.

Theo đó, rau cải được xem là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là trái cây. Những người ăn 3 khẩu phần trái cây trở lên mỗi ngày thì nguy cơ tử vong giảm khoảng 16%, nhưng ăn 3 khẩu phần rau cải trở lên trong ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong xuống đến 32%.

Các loại trái cây đóng hộp và đông lạnh thì không có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ tử vong vì lượng đường được thêm vào trong hai loại trái cây này chính là nguyên nhân. Trái cây đông lạnh không có đường cũng mang lại lợi ích gần như tương đương với trái cây tươi.

Tóm lại, dù nghiên cứu này chưa đưa ra khẳng định là nên ăn bao nhiêu khẩu phần rau củ quả mỗi ngày để đạt được hiệu quả tối ưu nhưng lời khuyên được đưa ra là: "Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ tử vong".

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)


Về Menu

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

Ung thư Một nửa tỷ lệ tử vong có thÃ Æ 藏红色 Ai không nên thức khuya xem bóng đá ç Š đứa con cùng khổ trở về con mat thu hai chuong ngai tren con duong tu le co mot nguoi thay nhu the ngoại tình là kẻ sát nhân phá hủy hôn hay song nhu nick vujicic vao chua la di tim cai tam trong sach cua chinh 八萬四千法門 thư Phượng tím nhạc phố chiều mưa con mắt thứ hai chướng ngại trên con á phóng sinh việc dễ khó làm tri chu Mẹo bai kinh ve nam la simsapa BÃo Mật tông Tây Tạng mạ đi tu ngoai tinh la ke sat nhan pha huy hon nhan va hanh 士用果 Nơi tĩnh tâm và không gian dừng lại Câu thơ cúi hái bên đường hỏi về giới thứ sáu và giới thứ năm 6 lợi ích cho sức khỏe từ cây xương bánh xèo chay cuộc đời đó có bao lâu mà không chịu Miền rét Cách chế biến giữ nguyên dưỡng chất Bến Tre Buffet chay gây quỹ mùa Trung thu Tăng Dẫu 天风姤卦九二变 阿那律 心中有佛 唐朝的慧能大师 ペット葬儀 おしゃれ 否卦 ทาน 出家人戒律 八吉祥 戒名 パチンコがすき Lần 人生是 旅程 風景 寺院 募捐