GNO - Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe...

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

GNO - Một nghiên cứu được xuất bản gần đây nhất trên Tạp chí Dịch tễ học và Sức khỏe Cộng đồng(The Journal of Epidemiology and Community Health) về chế độ dinh dưỡng hàng ngày đã đi đến kết luận "lời khuyên khôn ngoan nhất đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày là hãy ăn nhiều rau củ và trái cây".

rauqua.jpg
Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt - Ảnh: Internet

Ngày càng có nhiều lời khuyên cho chế độ dinh dưỡng nên nhiều người bị lúng túng và bối rối trong quyết định lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng đắn. Tại Hoa Kỳ, theo kết quả nghiên cứu của tổ chức The Produce for Better Health Foundation thì chỉ có 1% người trưởng thành làm theo lời khuyên là tăng cường rau củ quả trong khẩu phần ăn của họ.

Nghiên cứu theo dõi chế độ ăn kiêng và tình trạng sức khỏe của hơn 65.000 người trưởng thành (trẻ nhất là 35 tuổi) trong hơn 7 năm. Trong suốt thời gian cuộc nghiên cứu diễn ra, có 4.399 người chết đi. Từ số người đã chết này, các chuyên gia đã tìm ra sự liên hệ giữa việc hấp thụ rau củ quả và sự giảm thiểu nguy cơ tử vong, bên cạnh các nguyên nhân tử vong khác như bệnh tim mạch và ung thư.

Theo đó, rau cải được xem là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là trái cây. Những người ăn 3 khẩu phần trái cây trở lên mỗi ngày thì nguy cơ tử vong giảm khoảng 16%, nhưng ăn 3 khẩu phần rau cải trở lên trong ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong xuống đến 32%.

Các loại trái cây đóng hộp và đông lạnh thì không có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ tử vong vì lượng đường được thêm vào trong hai loại trái cây này chính là nguyên nhân. Trái cây đông lạnh không có đường cũng mang lại lợi ích gần như tương đương với trái cây tươi.

Tóm lại, dù nghiên cứu này chưa đưa ra khẳng định là nên ăn bao nhiêu khẩu phần rau củ quả mỗi ngày để đạt được hiệu quả tối ưu nhưng lời khuyên được đưa ra là: "Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ tử vong".

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)


Về Menu

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

niem phat cho cau phuoc bao huong thu loi ich cua phap tu lay phat không ban dao son tra duoc cong nhan la diem du lich tam mối liên hệ giữa não và tâm nhung cau chuyen tu hanh cua bon chi em phong mỗi mỗi sớm mai thức dậy ta lại thấy qua trinh hinh thanh dai tang kinh chu han một Bữa cơm chiều một hướng đi cho thế giới đương một hướng nhìn khác về giáo pháp đại một hiện tượng siêu nhiên một mai Đậu om nấm chiến thắng lòng ganh ghét và tánh vị còn tự Chùa Hội Khánh một số lưu ý khi lựa chọn đồ chay có am nhac trong nghi le phat giao viet nam chung ta di chua de cau xin hay de tu hoc theo việc sử dụng ngôn ngữ trong thời đại duyên khởi và vô ngã Đêm nằm mơ thấy Mẹ một thiền sư trung hoa thời hiện đại moi su doi tra deu phai tra gia bang su co don một vài suy nghĩ thien vien truc lam bach ma đa rahulata đừng bao giờ coi thường người khác vì thường và vô thường tinh thần vô trước trong kinh phật chong giet vo truong thi may duoc bau la my nhan an chay cua một văn liệu phật học sinh động nuoc mat ngay xua nay da tro thanh mua đi tìm nét đẹp văn hóa ứng xử Tiếng quê phai lạt 5 yếu tố dự báo nguy cơ bệnh tim mạch hanh trinh mang nhung yeu thuong mới buong xuong tu tai tu tanh di da 9 tiep theo tue trung thuong si hien than cua duy ma cat va ý nghĩa dâng hương thuong lam mien trung