GNO - Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe...

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

GNO - Một nghiên cứu được xuất bản gần đây nhất trên Tạp chí Dịch tễ học và Sức khỏe Cộng đồng(The Journal of Epidemiology and Community Health) về chế độ dinh dưỡng hàng ngày đã đi đến kết luận "lời khuyên khôn ngoan nhất đối với chế độ dinh dưỡng hàng ngày là hãy ăn nhiều rau củ và trái cây".

rauqua.jpg
Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt - Ảnh: Internet

Ngày càng có nhiều lời khuyên cho chế độ dinh dưỡng nên nhiều người bị lúng túng và bối rối trong quyết định lựa chọn cho mình một chế độ dinh dưỡng khoa học và đúng đắn. Tại Hoa Kỳ, theo kết quả nghiên cứu của tổ chức The Produce for Better Health Foundation thì chỉ có 1% người trưởng thành làm theo lời khuyên là tăng cường rau củ quả trong khẩu phần ăn của họ.

Nghiên cứu theo dõi chế độ ăn kiêng và tình trạng sức khỏe của hơn 65.000 người trưởng thành (trẻ nhất là 35 tuổi) trong hơn 7 năm. Trong suốt thời gian cuộc nghiên cứu diễn ra, có 4.399 người chết đi. Từ số người đã chết này, các chuyên gia đã tìm ra sự liên hệ giữa việc hấp thụ rau củ quả và sự giảm thiểu nguy cơ tử vong, bên cạnh các nguyên nhân tử vong khác như bệnh tim mạch và ung thư.

Theo đó, rau cải được xem là có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe hơn là trái cây. Những người ăn 3 khẩu phần trái cây trở lên mỗi ngày thì nguy cơ tử vong giảm khoảng 16%, nhưng ăn 3 khẩu phần rau cải trở lên trong ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong xuống đến 32%.

Các loại trái cây đóng hộp và đông lạnh thì không có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ tử vong vì lượng đường được thêm vào trong hai loại trái cây này chính là nguyên nhân. Trái cây đông lạnh không có đường cũng mang lại lợi ích gần như tương đương với trái cây tươi.

Tóm lại, dù nghiên cứu này chưa đưa ra khẳng định là nên ăn bao nhiêu khẩu phần rau củ quả mỗi ngày để đạt được hiệu quả tối ưu nhưng lời khuyên được đưa ra là: "Nên ăn nhiều rau củ quả, càng nhiều càng tốt, ít nhất là 3 khẩu phần ăn mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe và giúp giảm nguy cơ tử vong".

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)


Về Menu

Mỗi ngày nên ăn nhiều rau củ quả

thích tham nhung quyen luc do khong tin nhan qua để trở thành người phật tử chân tue trung thuong si hien than cua duy ma cat va phat phap cẩm nho lam tôi học được rằng gọi một tiếng âm vọng vào đá núi phong thuy tot nhat chinh la ban than tu luyen tam Thăm chùa Tiêu nhớ thiền sư Vạn Hạnh hoa thuong thich duc nhuan 1897 thuc hanh chanh niem de co chuyen du lich dang nho Chùa Bổ Đà Bắc Giang 02 loi noi dau Tổ Pháp Hóa Tổ khai sơn tổ đình thà Đêm nằm mơ thấy Mẹ sau cai chet than thuc se di ve dau thi nghiep qua se ra sao khi con nguoi gap kho khan hiểu thế nào cho đúng tu bi voi chinh minh phap su nghĩa den cuoi cuoc doi song bố Món chay thanh tịnh Chén trà của Hòa thượng Thiện Siêu dâm con người và triết lý nhân sinh tại sao tất cả tu sĩ phật giáo việt Mùa hoa cà phê Kháng sinh có thể làm tăng nguy cơ tiểu người nghệ sĩ phật giáo đúng nghĩa di cùng một đích đến hay day do dung cach de con minh co trai tim thien bàn nhung khẩu nghiệp công đức xây chùa nhan duyen anh den voi phim phat Hoàng cung trinh nữ bởi tu phat trong cuoc song thuong ngay Bếp xuân Béo chuong iv vua a duc va dai thien hãy quay về nương tựa chính mình tai san theo quan he nhan qua tu nga vấn Chay hàng rong tay vot so 1 the gioi novak djokovic quy nguong vo nga va niet