Mời các bạn thử những món chay ngon miệng bổ dưỡng và dễ làm sau đây nhé

Món ăn chay bổ dưỡng

Mời các bạn thử những món chay ngon miệng bổ dưỡng và dễ làm sau đây nhé

Rau củ ngũ sắc xào hạt điều

Nguyên liệu:

-Cải thìa: 300gr
-Củ năng: 100gr
-Cà-rốt: 100gr
-Hạt điều rang: 50gr
-Đậu Hà Lan: 100gr
-Bắp non ½ hộp
-Nấm đông cô tươi
-Gia vị gồm: dầu hào chay, nước tương, muối, đường, dầu ăn.

Cách chế biến:

Sơ chế các nguyên liệu
Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.
Củ năng chẻ đôi.
Cà-rốt cắt hình vuông to.
Nấm đông cô làm sạch cùi nấm.
Đậu Hà Lan làm sạch.
Luộc sơ các nguyên liệu, cải thìa luộc riêng.
Bắc chảo làm nóng, cho dầu vào.
Đưa các nguyên liệu đã luộc xào thơm, sau đó nêm nếm rồi lấy cải thìa trang trí xung quanh.
Rắc hạt điều lên mặt.
  Cải thảo tiềm nấm đông cô (4 người ăn)  

Nguyên liệu:

-Cải thảo: 1 bắp nhỏ 500 gr
-Một hộp đậu hũ non 100gr
-Nấm đông cô: 8 cái
-Gia vị: nước tương, muối, đường, dầu ăn

Cách chế biến:

Đậu hũ thái thành miếng, bắc chảo dầu, chiên nóng khoảng 800, chiên vàng đều.
Cải thảo thái nhỏ, chia thành từng bắp.
Nấm đông cô ngâm nước lạnh 1 tiếng.
Lấy nấm và cải luộc sơ qua nước sôi, sau đó bỏ cùng đậu hũ vào thố, nêm nếm gia vị đã có, rồi cho nước sôi vào.
Xong đậy nắp lại, cho vào nồi, hấp khoảng 2 tiếng, vớt ra đĩa.

Đậu hũ sốt bí đỏ kim châm  

Nguyên liệu:

-Đậu hũ non 1 hộp
-300gr bông cải xanh
-100gr nấm kim châm
-100gr bí đỏ
Gia vị: muối, đường, dầu ăn

Cách chế biến:

Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt.
Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh.
Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ.
Sau đó cho sốt bí đỏ vào nêm nếm rồi cho đậu hũ vào, xào chín, đổ ra đĩa.
Tiếp theo trang trí bông cải xanh xung quanh, cho thật đẹp mắt.

Mì U-don xào nấm  

Nguyên liệu:

-300gr mì U-don
-100gr cải thảo
-100gr nấm đông cô tươi
-100gr nấm kim châm
-50gr nấm rơm
Gia vị: muối, đường, dầu ăn, dầu hào chay, nước tương

Cách chế biến:

Mì U-don luộc sơ để chuẩn bị.
Các loại nấm sơ chế, làm sạch, cắt nhỏ.
Cải thảo cắt sợi, rửa sạch.
Bắc chảo dầu lên, làm nóng, bỏ các loại rau cải và nấm đã sơ chế vào xào cho thơm.
Sau đó nêm nếm, cho mì U-don vào xào chung. Cuối cùng vớt ra đĩa dùng.

Theo Thanh niên


Về Menu

Món ăn chay bổ dưỡng

nhat ky Mẹ Tàu hủ ky ngào chao nhin ban dao son tra duoc cong nhan la diem du lich tam nhin lai mot kiep nguoi một thời để nhớ nhin su vat nhu chung that su la nhu nhung luc to hue nang nhung buc tuong duoc tim thay sau hang tram nam an nhung buoc chan dau tien di vao que huong giac ngo trÃƒÆ nghĩa mẹ bằng trời nhung buoc chan qua kho nhung cam nhan sau khi xem phim buddha xa punyayasas nhung cau noi dang suy ngam cua nguoi do thai nhung cau noi y nghia giup ban thay doi trong cuoc cuoi nam gia tri cua vo thuong Món chay Cuốn diếp nghiệp báo và thảm họa thiên nhiên đổi nhung dia diem khong the bo qua khi di du lich tay nhung dieu can luu y khi thien tap Đổi món với bún lứt xào rau củ nhung dong song o giua con duong chinh dao cao quy co tam yeu to de hoc phat dao duong giai thoat tung kinh dien tu bat kinh hay khong Ăn gì để chống suy giảm thị lực Thức uống có đường làm tăng tim niem tin chon chanh nhung loi sam hoi cua con toi me nhung nguoi nu xuat gia tu phat co chung duoc Rau cải xào nấm hương nhung quan niem sai lam ve quy y tam bao Ngoài ấy lạnh nhung suy nghi sau thanh cong cua khoa tu tuoi 02 vô thường Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay nhung trang phuc tuyet doi khong mac khi di chua chuông nhung van de chung quang danh hieu bo tat quan the nhung van ke nen doc hang ngay sống ở đời nên học cách cúi đầu phap hoc phat let s pray for japan