Chế biến món chay ngon phụ thuộc nhiều vào việc lựa chọn nguyên liệu để món ăn trông bắt mắt, ăn vừa no vừa đảm bảo tính thanh cảnh cho món ăn.

Món chay mùa Phật Đản

Nhân mùa Phật Đản,xin giới thiệu đến bạn đọc một số món chay hấp dẫn và sáng tạo do nhà hàng Việt Chay chế biến. Mỗi món ăn mang một tên điển tích rất đẹp, cũng là cách để người thưởng chay có dịp tìm hiểu thêm về Phật pháp.

Thập mục ngưu đồ (gỏi bò cà pháo)

Nguyên liệu:
- Bò lát chay 150 g
- Cà pháo ngâm chua 150 g
- Rau thơm 100g
- Bánh phồng tôm
- Gia vị: mè rang, dầu ăn, đường, muối, ớt, chanh
Cách làm:
- Bò lát chay ngâm nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm, vớt lên vắt ráo, cắt nhỏ lại chiên sơ. Rau thơm và ớt cắt chỉ.
- Trộn đều hỗn hợp với cà pháo chẻ đôi, sau đó cho nước chanh vắt, đường, muối, mè rang vào trộn đều. Trang trí với ớt tỉa và mè rang.

Món này ăn với bánh phồng tôm và nước chấm chua ngọt.

Kim ngọc mãn đường (sườn sốt cam)

Nguyên liệu:
- Sườn miếng 4 miếng
- Cam tươi 2 trái
- Nấm mỡ ½ hộp
- Bột cam 1 gói nhỏ
- Bánh mì 1 ổ
- Bột năng 50g
- Hành boa-ro 1 cọng
- Gia vị (đường, hạt nêm nấm, muối)
Cách làm:
- Sườn chiên giòn. Cắt vài lát cam để trang trí, còn lại vắt nước. Chẻ đôi nấm mỡ.
- Cho dầu vào chảo nóng, khử 1 ít boa-ro cho thơm, cho nước cam vào, rối cho sườn, nấm vào. Sau đó nêm gia vị, cho ít bột năng  vào để nước hơi sánh là được.
- Ăn nóng với bánh mì

Hải Yến ghi (PNO)  


Về Menu

Món chay mùa Phật Đản

å æ ²è ½ 인생소개팅 회사 디시 猫壱 はる 芸人 любовь имя сокращенно 1934 株 何があった 馬沙 翻譯 艦これ オリョール ボスマス 김성식 여의도고등학교 نسبة البند الجمركي 人妻 そにーー生命 클리어건담 グーグル ウォッチ 机动车雨刮器的玻璃水怎么打开 体内時計まぶたを閉じていても 野沢温泉ホテル 炭 俚語 雇用保険事業所番号わからない 황새인공둥지탑 ä½å޿޿ バイオハザードシリーズ 正史 無印 エコバッグ 300円 アクオスフォン พระคร ภ ทรป ญญาร ต 디시컴퓨터공랭쿨러추천 幽玄の好敵手 ç ³çˆ¾ οικοτροφειο αγιου στεφάνου 涸沼ちぬ НамДарым дюныпророчестволордфильм 三六國際 ゆめふる代沢店 井卦 加古川市立平岡南中学校 東横イン東大阪 육아휴직사후지급금 제출서류 金运石 英文 конструктивный 피앤에스미캐닉스 최근 뉴스 침묵의유산 토렌토왈 림프종 수치 종류 희재 쌍수 thích tâm an 細井車掌 압구정 제스트 음악 周文兵 江咪咪 謝真真 小說 δημητρης 高雄楠梓 フランス 貴族 髪型