GNO - Bún lứt xào nghệ thích hợp dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều...

Món chay ngày mùng 1: Bún lứt xào nghệ

GNO - Nghệ được sử dụng phổ biến, làm gia vị để tạo màu cho các món ăn. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người - khi kết hợp với hẹ tạo thành một vị thuốc chữa ho rất hiệu nghiệm.

IMG_0011.JPG
Bún lứt xào nghệ thích hợp dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Bún lứt hoặc bún gạo khô

Nghệ vàng 1 củ, hẹ 1 nhúm (nếu kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua bước này)

Cách làm:

Nghệ gọt sạch vỏ, xắt lát xong giã dập hoặc xắt chỉ tùy thích. Xào nghệ với một ít dầu mè cho nghệ thơm và tạo màu nêm một ít muối, nước tương. Kế đó cho bún lứt đã được luộc mềm và hẹ xắt khúc vào trộn đều.

Bún lứt xào nghệ với cách chế biến khá đơn giản, ngon hơn khi dùng nóng, ăn kèm với bánh tráng nướng.

Bún lứt xào nghệ thích hợp dùng làm món điểm tâm hoặc ăn nhẹ vào buổi chiều.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Món chay ngày mùng 1: Bún lứt xào nghệ

Sáu công dụng trị bệnh của nghệ 弥陀寺巷 o vai suy nghi ve cong trinh nghien cuu cai tien chu van angela phương trinh quy y theo đạo phật viet Thiền sư Mộc Trần Đạo Mân mộc bản kinh phật chùa vĩnh nghiêm moc ban kinh phat chua vinh nghiem duoc cong nhan tuoi cÃ Æ n su tinh lang cua mot nguoi 若我說天地 thÕ Món ngon gãi cám miê Mùa xuân nơi cô ng chùa ngoi thien de nang cao hieu qua cong viec va tang nhuy ngồi thiền để nâng cao hiệu quả công thoi Công hạnh dam người nữ tu sĩ phật giáo trong Công dụng trị bệnh tuyệt vời của củ Công hạnh của Trưởng lão Hòa thượng Công dụng trị bệnh của cần tây su thuc Công dụng tuyệt diệu của quả xoài Chùa 五観の偈 曹洞宗 Công dụng tuyệt vời của nước chanh 四大假合 công Bốn mươi ba công án của Trần Thái Tông Dau Công dụng của hoa sứ phan 5 vi tri kinh phap hoa theo cach phan giao cua ngai chiều kích tâm linh trong nhạc trịnh công hoc phat Đức Công dụng chữa bệnh của dưa leo ung cun Nghi 17 tia sang noi tai