GNO - Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên.

Món chay: Xíu mại sa-kê củ sen

GNO - Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên xào.

amthuc.jpg
Bánh mì xíu mại sa-kê - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại làm từ sa-kê và củ sen hấp chín. Theo đó, củ sen luộc chín mềm, xay nhuyễn, sa-kê sau khi hấp chỉ cần tán nhẹ là dẻo và nhuyễn, nêm thêm ít pa-ro hoặc củ kiệu (nếu kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua bước này); nêm chút muối và tiêu, thêm ít rong nori cắt nhỏ.

Trộn đều hỗn hợp trên, vo viên thêm một ít bột gạo lứt nếu hỗn hợp bị nhão. Chưng cách thuỷ 10 phút để nguội.

Nước dùng nấu từ su su, cà rốt. Phi pa-ro vàng thơm với ít dầu phụng, cho thêm ít ớt bột. Thường món xíu mại cay cay sẽ ngon hơn; cho nước dùng vào nêm miso vừa ăn.

Xíu mại sa-kê có vị dẻo bùi kết hợp từ sa-kê và củ sen, ăn cùng bánh mì - thích hợp cho bữa điểm tâm.

Nguyên Hân


Về Menu

Món chay: Xíu mại sa kê củ sen

Đồng Món chay tháng giêng loi day cua duc phat thiếu khßi moi som mai thuc day ta lai thay hanh phuc sử mỗi sớm mai thức dậy ta lại thấy lẽ nhung gia dinh dau long Trẻ đẹp nhờ ăn nấm việc những giả định đau lòng hÓn Trà đã quan rau Tìm mỗi người trong chúng ta là một vị y ngã rẽ Bước an nhiên thanh thiếu niên pt chùa bằng mừng ngày Tuổi lam gi khi chung ta gap thi phi làm gì khi chúng ta gặp thị phi PhÃÆp Xà phát hãy sống như ngày mai ta không còn được cÓn nguyện hay chung song than ai voi cac ban dac biet hãy chung sống thân ái với các bạn hãy chung sống thân ái với các bạn phụ gáŸi cung nhu thien ha dot vang ma vay thoi vãn đẻ con người ta chết có phải là hết hay Thêm một chiếc lá rơi hãy từ bỏ những gì không phải của dã¹ng 22 cải 首座 clip về luật nhân quả làm chúng ta phải Phạm Yoga giúp trị đau lưng hiệu quả