GNO - Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên.

Món chay: Xíu mại sa-kê củ sen

GNO - Bánh mì xíu mại sa-kê là món ăn sáng thích hợp cho những ai phải kiêng món ăn có nhiều dầu chiên xào.

amthuc.jpg
Bánh mì xíu mại sa-kê - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại làm từ sa-kê và củ sen hấp chín. Theo đó, củ sen luộc chín mềm, xay nhuyễn, sa-kê sau khi hấp chỉ cần tán nhẹ là dẻo và nhuyễn, nêm thêm ít pa-ro hoặc củ kiệu (nếu kiêng ngũ vị tân thì bỏ qua bước này); nêm chút muối và tiêu, thêm ít rong nori cắt nhỏ.

Trộn đều hỗn hợp trên, vo viên thêm một ít bột gạo lứt nếu hỗn hợp bị nhão. Chưng cách thuỷ 10 phút để nguội.

Nước dùng nấu từ su su, cà rốt. Phi pa-ro vàng thơm với ít dầu phụng, cho thêm ít ớt bột. Thường món xíu mại cay cay sẽ ngon hơn; cho nước dùng vào nêm miso vừa ăn.

Xíu mại sa-kê có vị dẻo bùi kết hợp từ sa-kê và củ sen, ăn cùng bánh mì - thích hợp cho bữa điểm tâm.

Nguyên Hân


Về Menu

Món chay: Xíu mại sa kê củ sen

ç æˆ thien ほとけのかたより Húy nhật lần thứ 273 Đức Tổ sư Liễu 士用果 mì xào chay 修行者 孕妇 Độc đáo món bánh Tết thất truyền tim gi chui mang va loi day cua duc phat cầu tÍa 与汝安心 ÐÑÑ 每天都能聽到同行善友的善行 姤卦 và Uống trà giúp giảm cân 观音 腳底筋膜炎治療 Lì xì con cái nhìn nhé những câu nói giúp bạn tỉnh ngộ 修行人一定要有信愿行吗 song cham lai 佛法怎样面对痛苦 崔红元 历世达赖喇嘛 can hieu dung ve chu tu trong phat giao sen làng đã mọc 1 lắng nghe tiếng nói nội tu 永代供養 東成 M HÃu 経å hình mẫu lí tưởng của tu sĩ phật giáo 仏壇 のし 佛经说人类是怎么来的 插入法人份热饭擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦擦 錫杖 Miền Trung mùa nắng お墓のお hoang Để yêu thương mang lại hạnh phúc 宾州费城智开法师的庙 Thuốc trị ung thư máu có tác dụng 7 công dụng tuyệt vời của tỏi với cau nguyen hay cau xin Ăn chay sành điệu æ æ