GNO - Mứt Tết "made by me và chị", tôi gọi tên như thế và ngửi thấy mùi thơm không chỉ của đường sên...

	Mứt Tết đong đầy yêu thương...

Mứt Tết đong đầy yêu thương...

GNO - Chị gửi mứt theo đường bưu điện với lời nhắn ân cần trên Facebook: "Me nói, gửi mứt để em đem về quê, nói má để mứt lên bàn Phật và bàn thờ bà ngoại rồi thắp nhang dùm me và chị nghen".

Đó là mấy bịch mứt gừng, mứt đậu do me chị làm trong mỗi mùa cuối năm, cận Tết. Nghe chị kể, gừng me đặt ở tút ngoài Huế gửi vô, vì gừng ngoài Huế mới ngon. Làm thủ công bằng cách cắt, xắt, gọt, ngâm... rồi sên đường, đủ thứ công đoạn mới ra một mẻ mứt trắng, thơm, ngọt, rồi gói vô bao sạch sẽ, gửi đi nhiều nơi biếu Tết.

Mut tet.jpg
Mứt gừng, mứt đậu chị gửi - Ảnh: N.H

Tất nhiên, me còn nhận đặt hàng cho người thân quen với giá hữu nghị, chủ yếu là để giúp cho mọi người có phần quà Tết kiểu nhà quê thơm thảo, bảo đảm chất lượng vì không bỏ chi mấy thứ bảo quản hoặc có chất "lạ" như thực phẩm Trung Quốc vẫn thường gây xôn xao, ớn lạnh người dùng.

"Mứt Tết made by me và chị", tôi gọi tên như thế và ngửi thấy mùi thơm không chỉ của đường sên lên nước, của gừng xứ Huế già cay rõ mùi chứ không phải được xử lý ngọt ngây, không còn tí tẹo nào cay cay đúng điệu của gừng... Ở đó, tôi còn thấy mùi thơm của tấm lòng một người đầu bếp là me chị mà mình có duyên gặp mặt nhiều lần.

Me và chị đều là những Phật tử thấm nhuần Phật pháp, chuyên cần thực tập nên hiểu việc nấu nướng cũng là thời khắc tu Phật - nên không phải chỉ nêm nếm chua, cay, ngọt, mặn thông thường mà còn nêm cả tình thương vào từng muỗng muối, tí đường.

"Nêm như thế thì người ăn mới khỏe, nhẹ được, chứ nấu ăn mà sân giận hay hùng hùng hổ hổ thì người thọ thực cũng sẽ ăn cả cái tức, cái bực vào mình, khó mà an lạc được".

Nghe sẻ chia ấy của mẹ và chị mà hoan hỷ, mà vui, rồi ngồi nhâm nhi từng lát mứt gừng hay từng hạt mứt đậu trong niềm biết ơn người đã tỉ mẩn xắt, gọt, rửa, làm từng mẻ mứt thơm ngon, cẩn thận vô bao và chuyển đi với lời chúc nhẹ nhàng: "Ăn ngon, đón Tết ấm cúng, đong đầy thương yêu nghen".

*

Bạn sẽ thật thích khi nhận được tặng phẩm không đơn thuần chỉ để ăn, mà còn để dừng lại suy nghiệm, để nhai và thực tập hạnh biết ơn người trồng gừng, người làm mứt như phương cách "Phật chế, thực tồn ngũ quán" trong mỗi giờ Ngọ trai chánh niệm nơi cửa thiền, phải không?

Lưu Đình Long

Cùng bạn đọc:

Sắp tới, 15-1 (rằm tháng Chạp), Giác Ngộ online sẽ ra mắt trang Xuân Giáp Ngọ 2014. Mời bạn đọc viết tin, bài văn hóa, cảm nhận xuân, ẩm thực, du xuân... gửi về tòa soạn, cùng làm báo Tết online với Giác Ngộ. Bài vở xin gửi về: baogiacngo@yahoo.com hoặc bandocgiacngo@gmail.com.

GNO


Về Menu

Mứt Tết đong đầy yêu thương...

ก จกรรมทอดกฐ น 18 to gia da xa da gayasata 築地本願寺 盆踊り Mà Šりんの音色 Ở gần nơi có nước giúp thân tâm an tình thương sẽ không còn khi người ta Mùa 市町村別寺院数順位 供灯的功德 萬分感謝師父 阿彌陀佛 度母观音 功能 使用方法 ôm và hôn mẹ là việc hằng ngày của 一日善缘 Lễ Vu Lan xa mẹ điểm đến tâm linh vùng đất mỏ 唐安琪丝妍社 色登寺供养 随喜 đạo phật là con đường hạnh phúc Cựu Tổng thống Mỹ Clinton thành miên 鎌倉市 霊園 二哥丰功效 浄土宗 2006 định nghĩa về tốt và không tốt 皈依是什么意思 曹洞宗総合研究センター 仏壇 おしゃれ 飾り方 อ ตาต จอส nguoi co cong dua phat giao vao hoc duong na å ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう 必使淫心身心具断 đứng dậy và tìm tương lai cho mình em thả lòng theo 佛教教學 Điều kiện kinh tế tác động đến sức Đừng trách mùa đông ประสบแต ความด xin hãy bước ra khỏi vòng tròn tẻ nhạt vẠđức phật hiện thân của hòa bình อธ ษฐานบารม vinh คนเก ยจคร าน Tha thứ chìa khóa giúp sống khỏe Bánh chuối hấp cho những ngày hè Ăn chay khoa học đạt sức khỏe vàng Tin 五戒十善 Tháng Bảy mùa chay Những cung bậc