GNO - Món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt...

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

GNO - Món nấm xào sả ớt là một món ăn chơi ăn kèm với bánh tráng có hương vị rất đặc trưng và dễ chế biến. Thực hiện sau một lần được bạn mời đến thưởng thức món chay  - cảm nhận, sau đó chế biến theo cách riêng của mình.   Có thể tùy chọn một loại nấm theo khẩu vị. Ở đây tôi chọn nấm bào ngư.


DSC02866.JPG
Món nấm đậu xào sả ớt xúc bánh tráng - Ảnh: Vũ Vy
  Nấm bào ngư ngâm muối hoặc chanh, rửa sạch, vắt ráo nước, xắt hạt lựu, xào với dầu cho khô nước.   Đậu  khuôn xắt hạt lựu chiên vàng, có thể dùng đậu khuôn khô xong ngâm nở chiên vàng sau đó xắt hạt lựu.   Một ít sả bào băm nhuyễn xào với một ít dầu hơi vàng thơm, cho vào một ít ớt bột, sau đó cho nấm đã xào khô vào nêm nếm một ít bột canh chay, một ít đường.   Lưu ý món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt ăn kèm với bánh tráng sẽ vừa ăn.   Sau đó cho mè và đậu phụng rang vàng đập dập với rau răm vào. Món nấm xào sả ớt đã thực hiện xong. Rất đơn giản, hy vọng những ai yêu thích chế biến món chay sẽ thực hiện được món này.   Món nấm xào xả ớt ăn có vị ngọt của nấm, hương thơm của sả và rau răm kết hợp tạo nên một hương vị rất đặc trưng, vị béo thơm của mè , đậu phụng và giòn thơm của bánh tráng.

Vũ Vy


Về Menu

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

無我 gap nở rộ dịch vụ giải hạn sao xấu cho Thử bàn về hai cuộc kiết tập kinh rÃƒÆ kho de dạ 藏红色 phan 7 pham ve tam phap cu 33 药师经 Trái vai dieu suy ngam ngay vì sao ta không thể dứt ra được trong mo 迴向 意思 一念心性 是 di tim 3 nguoi thay vi dai nhat manh dat hinh chu 念佛人多有福气 đỉnh cao kim cổ กรรม รากศ พท 百工斯為備 講座 gs ngo bao chau voi chu de suy nghi ve viec hoc 菩提阁官网 寺庙的素菜 ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう พนะปาฏ โมกข Chạm tay vào mùa đông Phỏng 离开娑婆世界 vài ý nghĩ về việc dịch thuật những Phật giáo 16 bai thien quan tu niem xu æ ²ç å ap Ð Ð Ð ngu hà nh phẠt 淨空法師 李木源 著書 hay thức biến và chuyển thức cÃÆ 無分別智 四念处的修行方法 หล กการน งสมาธ Thiền minh sát trong ứng dụng Truyền 盂蘭盆会 応慶寺 不可信汝心 汝心不可信