GNO - Món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt...

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

GNO - Món nấm xào sả ớt là một món ăn chơi ăn kèm với bánh tráng có hương vị rất đặc trưng và dễ chế biến. Thực hiện sau một lần được bạn mời đến thưởng thức món chay  - cảm nhận, sau đó chế biến theo cách riêng của mình.   Có thể tùy chọn một loại nấm theo khẩu vị. Ở đây tôi chọn nấm bào ngư.


DSC02866.JPG
Món nấm đậu xào sả ớt xúc bánh tráng - Ảnh: Vũ Vy
  Nấm bào ngư ngâm muối hoặc chanh, rửa sạch, vắt ráo nước, xắt hạt lựu, xào với dầu cho khô nước.   Đậu  khuôn xắt hạt lựu chiên vàng, có thể dùng đậu khuôn khô xong ngâm nở chiên vàng sau đó xắt hạt lựu.   Một ít sả bào băm nhuyễn xào với một ít dầu hơi vàng thơm, cho vào một ít ớt bột, sau đó cho nấm đã xào khô vào nêm nếm một ít bột canh chay, một ít đường.   Lưu ý món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt ăn kèm với bánh tráng sẽ vừa ăn.   Sau đó cho mè và đậu phụng rang vàng đập dập với rau răm vào. Món nấm xào sả ớt đã thực hiện xong. Rất đơn giản, hy vọng những ai yêu thích chế biến món chay sẽ thực hiện được món này.   Món nấm xào xả ớt ăn có vị ngọt của nấm, hương thơm của sả và rau răm kết hợp tạo nên một hương vị rất đặc trưng, vị béo thơm của mè , đậu phụng và giòn thơm của bánh tráng.

Vũ Vy


Về Menu

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

khám 必使淫心身心具断 ï¾å å Tin 築地本願寺 盆踊り vầng con người văn hóa äºŒä ƒæ hàn quốc triển lãm nghệ thuật đương 己が身にひき比べて いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 香炉とお香 trương Dâu tây giúp làm chậm sự phát triển BR VT Lễ hội ẩm thực chay Đạo tình vム八萬四千法門 สต vì sao chúng ta nên hạn chế ăn thịt tuc ส วรรณสามชาดก Uống phòng say nắng ประสบแต ความด お墓参り 陈光别居士 荐拔功德殊胜行 霊園 横浜 dung 市町村別寺院数順位 viet trinh tim binh an noi cua phat lễ tưởng niệm thánh tử đạo thích 市町村別寺院数 mantra âm thanh của chánh 川井霊園 Vu lan con trai nói với ba 供灯的功德 五戒十善 饿鬼 描写 д гі 別五時 是針 phật 蒋川鸣孔盈 さいたま市 氷川神社 七五三 Hình 迴向 意思 迴向偈 元代 僧人 功德碑 dừng tue trung thuong si hien than cua duy ma cat va こころといのちの相談 浄土宗